27. April 2022 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Freiburg bei Sophie

Nach einer Jagd in unserem Wald

Vorspeise: Tortellini mit Flusskrebsen aus dem Elsass, Safran, Zitronengras und Dill

Hauptgang: Zweierlei vom Reh mit Süßkartoffel-Kürbis-Püree, Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree und Preiselbeer-Chutney

Nachtisch: Helle und dunkle Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree, Mandeleis und Keksen

Grenzen der Public Relations-Arbeit: für Rehe unterscheiden sich Jäger und Wölfe kaum im Image.

© Karl Heinz Karius (*1935)

So ist das. Und in privaten Jagdrevieren leben die Waldtiere auch nicht stressfrei, denn sie stehen ständig unter Strom und leben in der Angst vor den Jägern. Der Wolf ist ein anderes Thema. Er und der Fuchs sind für den Jäger Konkurrenten.

Sophie, die Hobby-Jägerin, ist 29 Jahre alt, lebt mit ihrem Freund (Name unbekannt) und dem Jagdhund "Bruno" in einer schönen Wohnung. Den Freund bekommen wir Zuschauer nicht zu Gesicht, während wir Bruno am vergangenen Montag "kennengelernt" haben: vielleicht brauchte sie wegen ihrer angeblichen und anfänglichen großen Aufgeregtheit ein Lebewesen, an dem sie sich festhalten konnte ...

Heute ist sie nicht mehr aufgeregt, sondern geht ruhig und gelassen an ihre Küchenarbeit. Und heraus kommen Tellerbilder, die wie gemalt schön sind. Hoffentlich schießt sie so treffsicher letal wie sie gut kochen kann ...

Das Menü

Für die Vorspeise verarbeitet Sophie 40 bis 50 Flusskrebse. Dabei fällt mir - ich kann es leider nicht ändern - die Ankündigung für den damaligen 1. Til Schweiger-Tatort ein: "mehr als 40 Todesopfer gab es in kaum je einem Krimi ...". Nur am Rande: den Tatort habe ich mir nicht angesehen.

Originalton Sophie zum Reh in der Hauptspeise: "Von vorne bis hinten selbst gemacht ...". Ansonsten kann sie sich allerdings reflektierter ausdrücken.

Zu ihrer Jagdleidenschaft gibt sie die übliche Erklärung ab: sie will kein Fleisch aus Massentierhaltung essen. Die Waldtiere hätten immerhin bis zuletzt frei gelebt. Leider ist diese Freiheit nicht angstfrei.

Wie und warum es ihr gelingt, auf lebende Wesen tödliche Schüsse abzugeben ... erklärt sie nicht. Selber wäre ich in dieser Disziplin völlig unbrauchbar. Ich kann nicht töten, nicht einmal eine Spinne oder eine Fliege.

Fazit

Hobby und Töten in einen Kontext zu bringen: bedenklich, seltsam.

Es ist jedoch nicht abzustreiten, dass sie gut kochen und anrichten kann. Die Gäste sind begeistert, sie, die Kai, Andreas, Christopher und Ilona heißen,

geben je 9 Punkte.

Mit 36 Umdrehungen katapultiert sie sich (verdient) am Mittwoch auf den bislang 1. Platz. Es wird schwer sein, sie zu toppen.

Im übrigen könnte sie die 3.000 Euro Siegprämie gut gebrauchen - und würde sie, neben weiteren Ersparnissen, in einen geplanten Privat-Pilotinnen-Schein investieren.

Sophie möchte hoch hinaus ...

Guten Morgen, Gruß Silvia