30. September 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Montag in Wien bei Dominic

Vorspeise: Zucchini-Quiche - Grün / Gelb / Rot
Hauptgang: Dominics Zucchini-Risotto - Lachs / Spinat / Ziegenkäse
Nachtisch: Kaffee / Creme brûlée

Die Straßen Wiens sind mit Kultur gepflastert. Die Straßen anderer Städte mit Asphalt.

- Karl Kraus (1874 - 1936)

Auch, wenn Karl Kraus nicht in Wien geboren wurde, sehe ich ihn als den typischen Wiener, der gern in seinen Aphorismen Wien bewertet oder kritisiert hat.

Und wieder einmal ist das TV-Team des Senders VOX in die als "lebenswerteste Stadt der Welt" ausgezeichnete Stadt gereist, um hier das perfekte Dinner zu suchen. Den Eröffnungs-Abend gestaltet der

Regionalmanager im Einzelhandel, der 29jährige Dominic, der früher eine Koch-Kellner-Schule besucht hat - mit dem Schwerpunkt Kellner.

Kaum ist er seit vier Monaten mit seinem Freund Sascha zusammen, darf dieser bereits für seinen Liebsten Schnibbelarbeiten übernehmen und vor die Kameras treten. Kennengelernt haben sie sich über eine Dating-App - wie das heute so üblich ist.

Früher haben sich viele Leute durch Zeitungsanzeigen kennengelernt - und darüber wohl eher hinter vorgehaltener Hand erzählt. Zeiten ändern sich, wie sich alles ändert.

Wien hat 2.005.760 Einwohner - und dennoch sind sich bereits zwei der fünf Kandidaten persönlich bekannt: Bine und Thom waren vor ein

paar Jahren nacheinander in Österreich "Hobbykoch des Jahres".

Das Menü

Die Vorspeise gleich einem Gang über den Prater: an der einen Ecke genießt man Zuckerwatte, an der anderen eine kräftige Portion aus einer Gulaschkanone, während dann noch ein Flammkuchen fehlt, bevor man sich einen Hauptgang gönnt.

Offenbar konnte Dominic sich nicht an den Slogan "weniger ist manchmal mehr" halten, und so finden neben der Zucchini-Quiche noch diverse andere Bestandteile ihren Weg auf die Teller: Rote Bete-Pü, Kartoffel-Pü, ein Salat und Rindergulasch. Das ist mehr Kirmes als auf jeder Kirmes.

Der Lachs in der Hauptspeise scheint mehr als gar zu sein und ist somit trocken. Aber Dominic ist lt. seinen Gästen ein guter Gastgeber und kann die Trockenheit im Mund sicher schnell mit Getränken neutralisieren.

Auch der Nachtisch kommt als Wimmelbild auf die Teller. Eine Kaffee-Creme brûlée-, die nicht wirklich großen Zuspruch erntet.

Fazit

Bine wünscht sich im Vorfeld einen "Grantler" in der Runde, und da gehe ich mit ihr konform: genau das wünsche ich mir auch. Mal sehen, ob sich jemand noch als solcher outet. Allerdings wäre dieser für sie sicher nicht so erfreulich wie für mich ...

Dominic würde sich selber 6 bis 7 Punkte geben.

Dieser Selbsteinschätzung kann ich folgen und würde mich anschließen.

Die wahren Punkte: 6 gibt Thom, 7 Martina, 8 Bine, 9 Lucas.

Mit 30 Punkten geht er ins Rennen, obwohl die 8 und besonders die 9 Punkte für sein Dinner ziemlich übertrieben sind.

Guten Morgen, Gruß Silvia