19. Oktober 2024 - Telefon-Interview mit Bine: sie hat in der Sendung "Das perfekte Dinner" in Wien gekocht.

Die Fotos wurden mir von Bine zur Verfügung gestellt

Telefon-Interview vom 17. Oktober 2024

mit Bine - sie hat vom 30. September bis 4. Oktober an der Sendung "Das perfekte Dinner" teilgenommen

Hitze . Sahara-Sand . Weihnachtsplätzchen

Während zur Ausstrahlung der Wien-Sendung bereits der Herbst begonnen hatte, war es zur Drehzeit heiß, heiß und noch heißer in Wien. Und da Wien noch immer nicht am Meer mit seinen sanften Brisen liegt und die Kandidaten jeweils einmal die Leistung guten Kochens vollbringen sollten - haben die übrigen Tage auch nicht gerade zur freien Verfügung gestanden haben. Die waren fest für den Drehplan reserviert, was es für jeden Teilnehmer zu einer besonderen  Herausforderung machte, sich einem - man weiß es - kritischem Publikum zu stellen.

Bine hat am 5. Tag gekocht. Hatte sie anfangs gedacht, das wäre genau der Tag, an dem sie alle Vorlieben und Abneigungen kulinarischer Genüsse kennen würde und im Vorteil sei, hatte sie unterschätzt, dass ihr gerade der 5. Tag mehr abverlangt hat, als es etwa der 1. gekonnt hätte.

Eine Redakteurin von VOX hat ebenfalls gesagt: "Der 5. Tag ist der anstrengendste."

Bine ihrerseits hat nicht nur ihr Dinner ohne Schnibbelhilfe gemeistert, sie hat auch alle Vorbereitungen allein getroffen: zum Beispiel Blumen besorgen und die Wohnung säubern. Inklusive natürlich dem Entfernen von Katzenhaaren ... Remember!

Dann gab es auch noch den Sahara-Staub, der nicht nur bis Wien, sondern auch bis nach Duisburg geflogen ist (ich erinnere mich sowohl daran als auch an die extreme Hitze, die es hier ebenfalls gegeben hat).

Kaum hatte Bine ihre Fenster gründlichst geputzt, zeigte ihr der Sahara-Staub eine lange Nase. Noch mal drüber wischen, noch mal alles kontrollieren ... bis zur nächsten Staub-Attacke aus der Wüste.

Gesehen hat man davon im TV nichts. Vielleicht haben die Kameras das verschluckt - oder sie hat sich einfach im Vorfeld zu viele unnötige Gedanken und Sorgen gemacht.

Das "Perfekte Dinner" am 5. Tag

Ganz einfach kann ich sagen, dass Bine am 5. Tag das perfekte Dinner mit viel Hingabe zum Kochen zubereitet hat.

Gesundheitlich ging es ihr an diesem Tag allerdings überhaupt nicht gut, was vor allem an der Hitze lag, die ihren Kreislauf belastet hatte. Von 6 Uhr in der Früh bis zum späten Abend war sie ohne Pause im Einsatz. Am frühen Morgen für den letzten Feinschliff in der Wohnung, dann musste sie dauer-präsent für das Vox-Team sein. Pausen gab es keine.

Mit viel Kraft hat sie es als Teil der inzwischen großen Familie ihrer Lieblings-Sendung "Das perfekte Dinner" und trotz einiger Widrigkeiten geschafft, diesen Abend - aus Zuschauersicht - erfolgreich zu Ende zu bringen.

Am Abend fehlte ihr besonders ihr Ehemann Eric: haben sie sonst Gäste, kümmert er sich um alles andere, was nicht das Kochen anbelangt. Das ist schon eine große Hilfe, die an diesem Tag natürlich außen vor bleiben musste. Auch,

wenn es in der Sendung von einem Teilnehmer dargestellt wurde, als hätte er sich um das Getränke-Wohl der Gäste gekümmert. Er hat sich einmal eingebracht, mehr hat er sich vielleicht am Ende eingebildet. Das mit der Einbildung ist meine eigene Interpretation dazu.

Nach der Aufzeichnung

brach die wirklich harte Zeit für Bine an:

3 Monate dauerte es bis zur Ausstrahlung, und das waren 3 Monate, in denen sie sich in einem Ausnahmezustand befunden hat. Sie wusste ja, dass ein Kandidat ihr nur 5 Punkte gegeben hat ... und auch aus welchen fadenscheinig vorgeschobenen Gründen - und hatte trotzdem große Furcht vor einem Shit-Storm in den sozialen Netzwerken.

Wie schön, wenn solch ein Sturm am Ende dem gilt, der ihn für jemand anderes entfachen wollte!

Eine wichtige Stütze war Eric, ihre große Liebe. Er wusste, was bei der Punktevergabe passiert war, noch bevor die Aufzeichnung zu Ende gegangen war. Ohne es ihr vorzeitig zu verraten, ermutigte er sie, den Abend in guter Stimmung zu Ende zu bringen.

Nach der Ausstrahlung wurde Bine zur "Siegerin der Herzen", denn jeder Zuschauer konnte sehen, wie gut sie kochen kann - und wie

sympathisch sie an allen fünf Tagen rübergekommen ist.

Endlich war die große Last von ihren Schultern genommen, von der sie fast geglaubt hatte, dass sie sich darauf häuslich niederlassen würde.

Alles, alles ist gut geworden.

Weihnachts-Dinner und weihnachtliches Plätzchenbacken mit drei Mit-Kandidaten

Die Wien-Runde mit Bine, Martina, Lukas und Dominic haben sich für die nächste Zeit vorgenommen, ein Weihnachts-Dinner zu veranstalten und

gemeinsam Plätzchen zu backen.

Ganz ohne TV-Kameras, aber sicherlich erfahren

Bines Follower davon:

Auf Facebook, Instagram und per Google kann man ihren Blog unter Bine kocht genau studieren. Da gibt es viele, viele herrliche Rezepte aus allen Kochkategorien zu entdecken.

Ihre Follower auf Instagram haben sich nach der Ausstrahlung von 23.000 auf 32.500 (Stand: 17.10.2024) erhöht.

Auf Facebook hat sie 39.577 Follower (Stand: ebenfalls 17.10.2024).

Köchin als Beruf?

Diesen Wunsch hatte Bine nie, aber in ihrer Studienzeit hat sie in einem Marketing-Unternehmen gejobbt und war geflasht von den vielen guten Koch-Ergebnissen für diverse Veranstaltungen. Interessiert und vielleicht angefixt hat sie die Köche deswegen "gelöchert", vieles 

nachgekocht, das Essen "Versuchskaninchen" vorgesetzt und nach und nach ihre eigenen Kochkenntnisse zu einem großen und großartigen Hobby ausgebaut.

Dahinter steckt ganz viel Leidenschaft und viel Interesse und inzwischen auch ein großes Können.

Traum-Restaurant?

Ich habe sie nach einem Traum-Restaurant irgendwo auf dieser Welt gefragt ... und eingefallen ist ihr eines, von dem wir beide noch gar nicht genau wissen, wo es sich befindet, aber

irgendwo in Skandinavien steht ein Kuppelgebäude ohne Fenster. Wenn man dort sitzt, werden Bilder projiziert, die den Anschein erwecken, als säße man mitten im Meer.

Wer Näheres weiß, melde sich bitte.

Weiteres

Auch wiedererkannt worden ist Bine, z. B. während eines Wellness-Urlaubs mit ihrer Mutter kurz nach der Ausstrahlung. Die Menschen haben sie sehr freundlich auf die Sendung angesprochen.

Würde sie je im Lotto gewinnen, würde sie einen Großteil spenden - und sich den Traum von einer "Private Dining"-Location erfüllen. Dazu müssten Räume oder ein entsprechendes Haus angemietet oder gekauft werden, und auch die sanitären Anlagen müssten zu den gesetzlichen Vorgaben passen.

Falls ihr Traum einmal in Erfüllung geht, kann sich jeder von Bine bekochen lassen.

Fazit

Bine und ich hatten ein langes und gutes Gespräch miteinander, in dem wir auch viel und herzlich gelacht haben.

Sie bereut es nicht, am "perfekten Dinner" teilgenommen zu haben. Das Team sei super freundlich gewesen. Falls es die Zukunft ergibt - entgegen der Regel, dass jeder nur einmal teilnehmen darf -  wäre sie wieder gern dabei. Nur würde sie sich dann Hilfe für die Vorbereitungen holen - zum Beispiel ihre Schwester.

Weiterhin wird sie mit ihrem Koch-Blog großen Erfolg haben (da bin ich sehr sicher) - und sie ist nicht nur eine gute Köchin, sondern auch

ein besonders herzlicher und zugewandter Mensch.

Vielen Dank, Bine, für dieses Interview.

Guten Tag, Gruß Silvia