4. Oktober 2022 - Vox - Das perfekte Dinner - Outdoor-Grillen: Dienstag in Wuppertal bei Sabrina

Queerbeet
Vorspeise: Frisch geerntet - Gartengemüse | Feta | Pesto
Hauptgang: Heiß gegrillt - Rind | Erdapfel | Bohne | Brombeere
Nachtisch: Süßes vom Baum - Zwetschge | Streusel | Pekannuss

Saisonal - regional - alles aus Sabrinas Sommergarten

Und wenn dann noch ein kleines Häuschen für den Unterschlupf bei Regen oder der Unterbringung von diesem und jenem in dem Garten steht - nennt man es Schrebergarten. Manche lieben sie, andere überhaupt nicht, und wieder andere scheuen die strengen Regeln dieser Kleingärten, die jeweils zu einem Verein gehören. Sind sie eher spießig oder der neue Trend in Corona-Zeiten? Ich habe gegoogelt und herausgefunden,

dass es in Berlin 67.691, aber in Duisburg nur 6.330 von diesen Laubengärten gibt. Wuppertal hat wohl noch weniger als Duisburg, denn es ist in dieser Rankingliste nicht mehr vertreten.

Die freundliche, etwas schüchterne 28jährige Sabrina kennt diesen Garten seit ihrer Kindheit und hat ihn vor kurzem vererbt bekommen: er war quasi ihr zweites Zuhause und ihre frühe Begegnung mit der blühenden und verblühenden Natur.

Ich habe ein paar Jahre in Wuppertal gelebt und erkenne heute im Hintergrund die typischen alten Häuser wieder, die bergauf und bergab (nix für einen leichtfüßigen Spaziergang) überall in Elberfeld zu finden sind. Die Schwebebahn ist zwar eine Touristen-Attraktion, aber für Einwohner nur ein Fortbewegungsmittel. Zieht es überhaupt viele Touristen nach Wuppertal?

Das Grill-Menü

Im Gegensatz zu gestern bei Ronny, der das Motto der dieswöchigen Sendung in Eigenregie ziemlich abgewandelt hat, wird heute wirklich gegrillt.

Zur Vorspeise gibt es gemischtes Sommergemüse, direkt aus dem Garten auf den Grill - und in Zucchini gehüllte Feta-Päckchen.

Zum Hauptgang grillt sie Rinderfilet, Rosmarin-Kartoffeln garen nebenher auf dem Gerät, während die Bohnen im Speckmantel eine Wiederauferstehung beim perfekten Dinner erfahren (ich glaube, es gab sie lange nicht mehr ...).

Auch den Pflaumen-Crumble bereitet sie auf dem Grill zu. Einzig das Pekannuss-Parfait verabscheut natürlich Grillhitze.

Fazit

Was Ronny für überflüssig hielt, beweist Sabrina heute: auch zum Grill-Abend kann man einen Tisch hübsch eindecken. Ist schließlich nicht verboten und erfreut die Augen der Gäste.

Vielleicht hat Sabrina auch eine romantischere Ader als Ronny. Ihren Heiratsantrag hat sie wunschgemäß in Paris, der Stadt der Liebe bekommen. "Eine romantische Kulisse", sagt sie. Aber eine immer gern genommene für Heiratsanträge. Ein Klassiker. Ohne Einfallsreichtum.

Gar nicht romantisch, aber knallhart in Sabrinas Herz treffen könnten die Punkte:  je 8 geben Ronny und Lars, 9 gibt Jennifer und 10 Oliver.

Mit insgesamt 35 Umdrehungen liegt sie an Tag 2 auf dem bislang 1. Platz.

Und dabei werden sie selbsternannten Super-Griller erst noch ihren Grillgeräte anwerfen ...

Guten Morgen, Gruß Silvia