15. Juli 2026 - Für Heinz - zu seinem Geburtstag

Für Heinz

zu seinem Geburtstag.

Ich denke jeden einzelnen Tag an meinen Bruder, der schon mit 19 Jahren verstorben ist.


Erinnerung

Es zuckt die Lippe und das Auge lacht,
Und doch steigt es vorwurfsvoll empor,
Das Bild aus tiefer, tiefer Herzensnacht –
Der milde Stern an meines Himmels Tor.
Er leuchtet siegreich – und die Lippe schließt
Sich dichter – und die Träne fließt.

Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844 - 1900), deutscher Philosoph, Essayist, Lyriker und Schriftsteller

Ich bin nicht tot ...

Es sandte mir das Schicksal tiefen Schlaf.
Ich bin nicht tot, ich tauschte nur die Räume.
Ich leb in euch, ich geh in eure Träume,
da uns, die wir vereint, Verwandlung traf.

Ihr glaubt mich tot, doch dass die Welt ich tröste,
leb ich mit tausend Seelen dort, an diesem wunderbaren Ort,
im Herzen der Lieben. Nein, ich ging nicht fort,
Unsterblichkeit vom Tode mich erlöste.

- Michelangelo Buonarroti.

"Der Tod ist groß.
Wir sind die Seinen
lachenden Munds.
Wenn wir uns mitten im Leben meinen,
wagt er zu weinen
mitten in uns."

- Rainer Maria Rilke

Heinz hat in zwei Poesie-Album-Einträgen (für mich)  formuliert wie ihm die Schnauze gewachsen war:

"Geht dir im Leben auch manches Mal
etwas daneben -
so denke nur an eins: Wie geht es deinem
Bruder Heinz!"

"Wenn du noch einen Onkel hast,

und der hat gute Weine -

so sorge, dass er dich nicht hasst,

sonst säuft er sie alleine."

Silvia

14. Juli 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Pforzheim bei Nick

"Erde - Feuer - Eis"
Vorspeise: Erde - Rotkraut / Walnuss / Birne / Ziegenkäse
Hauptgang: Feuer - Pilze / Laugen / Möhren
Nachtisch: Eis - Zimt / Blutorange / Hafer"

Auch Vegetarier kennen den inneren Schweinehund.
© Klaus Klages (1938 - 2022)

Mal kann man ihn überlisten, mal nicht. Ich verstehe gut, dass Nick sich als Vegetarier nicht in der Lage fühlt, für seine Gäste Fleisch zuzubereiten - jemand mit einer Spinnenphobie kann auch nicht auf Ansage eine über seine Hände krabbeln lassen und dabei entspannt wirken.

Andererseits sollte ein Vegetarier natürlich nicht erwarten, dass jede Alternative, die ihm gereicht wird, als gut durchdachtes Paradebeispiel einer innovativen, sterneverdächtigen Küche durchgeht.

Zumindest kommt Nick mir sehr entspannt vor, der sich mit Freude an die Arbeit macht, während er seine Tierliebe in den Raum wirft, die ihn vor 6 Jahren dazu gebracht hat, fortan vegetarisch zu leben.

Und an dieser Stelle kommt mein Einwand, denn als der 40jährige Heilerziehungspfleger Nick und sein heutiger Ehemann Roman sich kennengelernt haben,

hatte jeder von ihnen 2 Hunde. Und so

sei es gekommen, als könnte und - vor allem - wollte man es überhaupt nicht verhindern (sondern hat es stattdessen aktiv gefördert) dass eine Hündin habe werfen müssen. Zwei weitere Hunde vervollständigen das Rudel nun.

Und alle ihre Hunde gelten als Qualzuchten! Ich sehe Dackel und auf die Schnelle des Hundegewusels vermutliche French Bulldogs.

In den Tierheimen warten so viele Hunde, auch solche, die als Qualzuchten gelten, auf ein liebevolles Zuhause. Und diese Hunde leben bereits, sind nicht extra gezüchtet, sondern verlassen worden.

Dass das Paar liebevoll mit seinen Hunden umgeht, sieht man - nur ist es offenbar ziemlich ahnungslos.

Als ich damals von meiner Mutter ihre Malteser-Hündin "Bienchen" geerbt habe und bereits meinen Yorki Robin hatte, hat ein sehr guter

Bekannter zu mir gesagt: "Jetzt bist du eine Animal-Hoarderin." - War natürlich nur ein Scherz,

aber 6 Hunde sind schon eine hohe Hausnummer. Hoffentlich sind inzwischen alle kastriert.

Das Menü

Erst einmal geht Nick in einen kleinen Stall voller Hühner und Laufenten, um Eier zu holen. Seinen "Gnadenhof" nennt er das.

Hoffentlich dürfen die Tiere auch mal ihren Verschlag verlassen - aber er lebt in einem Mehrfamilienhaus, und einen Gartenauslauf sehe ich nicht ...

Zurück zum leichten Thema, dem Essen:

Zur Vorspeise gibt es Rotkohlsuppe mit Gedöns, und als ich denke, dass die gut ankommen könnte, mault auch schon Joshua daran herum.

Für den Hauptgang zupft Nick Pilze auseinander, um sie später und nach einem Bad in einer Marinade zu optisch kleinen Keulchen wieder zusammenzusetzen. Dazu gibt es Klöße in Form von einem Gugelhupf und die beliebten Möhren.

Am besten kommt das Zimtparfait bei den Gästen an.

Fazit

Nur wird das Parfait - und nicht nur das - nach Joshuas Befinden zu spät am Abend serviert ... Er gibt den penetranten

Zeitplanpolizisten -

und hofft vielleicht, dass seine Mitstreiter hier und da auch ein Pünktchen unter den Tisch fallen lassen.

Ich habe auf die Zeit nicht geachtet, obwohl die zu jedem Gang eingeblendet wird.

Die Punkte für Nick: je 7 geben Alex, Sarah und Yvonne, 6 gibt Joshua.

Mit 27 Zählern liegt er am 2. Tag auf dem bislang 2. Platz.

Guten Morgen, Gruß Silvia

13. Juli 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Montag in Pforzheim bei Alex

Foto von 2017 ... mit Preisen von 2017

"La petite Croisière"
Vorspeise: Noix de Saint-Jacques aux poires
Hauptgang: Souris d`agneau avec gratin dauphinois et légumes
Nachtisch: Mousse au chocolat et fruits

First Dates in Pforzheim

Nun gibt es einen weißen Flecken weniger auf der "Dinner"-Landkarte und vielleicht ein paar örtliche Zuschauer mehr. Eine kleine Rolle spielt heute die Verkäuferin eines Bio-Ladens, den sicher viele Leute kennen. Und der sich den anderen, die ihn noch nicht kennen, empfiehlt. Generell werden in dieser Sendereihe ja keine Einkäufe mehr gezeigt. Es ist auch sicher umständlich, für jeden Laden eine Drehgenehmigung einzuholen. Und vielleicht war auch manch ein Chef eines Supermarktes am Ende über "seinen Kandidaten" enttäuscht - denn Zuschauer stellen leicht Verbindungen her, die eigentlich überhaupt keine Aussagekraft haben. Andererseits ist es eine TV-Werbung ... die viele Laden-Inhaber gern mitnehmen.

Der 51jährige Alex ist Account-Manager, und da er eine französische Mutter hat, verfasst er die Karte in französischer Sprache. Obwohl

die französische Grenze nicht weit von Pforzheim entfernt liegt, müssen die vier Gast-Kandidaten die Übersetzungen googlen. Allerdings

lebe ich nicht weit von der niederländischen Grenze - und spreche die Sprache auch nicht.

Alex lebt mit seiner Frau Linda und zwei Kindern in einer Altbauwohnung, die mit eher alten Möbeln eingerichtet ist. Das ist Geschmackssache, und über Geschmack kann man nicht streiten ...

Obwohl mir ein ausgestopftes Tier, das als Fußabtreter auf dem Boden liegt, reichlich geschmacklos erscheint. In der Kürze der Szene erkenne ich gar nicht, um welches Tier es sich handelt. Herkunft? Eher Flohmarkt.

Das Menü

Vorsicht, Falle! Zwar ist in dieser Woche kein Veganer, aber ein Vegetarier Kandidat: Nick. Ich finde es vertretbar, vegetarische Alternativen zuzubereiten, obwohl auch hier am Ende die Original-Bewertung fürs eigentliche Menü fehlt. Sei es drum.

Doch Nick stellt schon einmal klar, dass er alternativ mehr als Feta-Käse erwartet ... hoffentlich tappt also niemand in die Feta-Falle.

Zur Vorspeise gibt es Jakobs-Muscheln mit Birnen. Alternativ bekommt Nick Birne mit Gorgonzola gereicht. Ein Wagnis, aber es schmeckt dem Vegetarier - und er will sich diese (bekannte) Kombination merken.

Lammstelze bilden den 2. Gang. Das Kartoffelgratin als Beilage erfreut die Gäste. So gerne ich Käse esse ... auf einem Kartoffel-Gratin ist es übertrieben und unnötig. Die Scheiben sind obendrein zu dick geschnitten.

Anstelle von Lamm bekommt Nick verschiedene Sorten Pilze angebraten. Da Alex diese Alternative dummerweise

beinahe vergisst, wird das Essen der anderen Gäste kalt. Warme Speisen auch warm zu servieren, ist ja ohnehin ein häufiges Problem.

Nick schmecken die Pilze, aber er hätte mehr "Raffinesse erwartet". Nun weiß sein Interview-Partner schon, auf was er sich gefasst machen muss.

Die Nachtisch-Schoko-Mousse sieht wie hingeklatscht aus. Und genau das ist sie auch.

Fazit

Offenbar raucht kein Mensch mehr in seiner Wohnung ... Ein Gast deutet an, was Alex aus der Seele spricht, und schon geht es hinaus

zum letzten Rückzugsort für Raucher: dem Balkon. Die frische Luft.

Die Punkte für Alex: 7 gibt Joshua, je 8 Nick und Sarah, 9 zieht Yvonne.

32 Punkte landen erstmals in Pforzheim.

Guten Morgen, Gruß Silvia

11. Juli 2026 - Inge, Christine und ich ...

links: Christine, Mitte: ich, rechts: Inge

Über den Wolken ... kann die Freiheit wohl grenzenlos sein

- Reinhard Mey

Das Leben schlägt Kapriolen und bringt Menschen zusammen, die sich nie kennengelernt hätten, wenn sie nur im selben Bus gefahren wären oder in einem Geschäft die gleiche Tapete ausgesucht hätten. Alles ist immer rein zufällig - oder zumindest spielt der Zufall eine große Rolle, die er dann ausweitet. Wenn er gerade nichts anderes vorhat.

Zuerst kannte ich Inge - meine verrückte Freundin, die nichts so ernst nahm wie den dummen Ernst des Lebens, den sie zutiefst verabscheut hat. Sie war das verzogene Gör von Eltern, die bei ihrer Geburt bereits zu alt und zu vernarrt in sie waren, um ihr Grenzen setzen zu können. Inge wollte nur leben, jeden Tag und jede Minute, und vermutlich war es ihr auch egal, wie lange es dauerte, dieses Leben.

Durch gewisse und umfangreiche ineinander übergreifende Zufälligkeiten haben wir uns kennengelernt. Hätte ich mich an einer Wegbiegung in meinem Leben nur für einen klitzekleinen anderen Weg (und damit meine ich keinen dramatischen, sondern einen winzigen Weg) entschieden, wären wir uns niemals begegnet. - Oder eben nur in einem Bus. Vielleicht.

Wir wurden beste Freundinnen. Das ging nicht von heute auf morgen oder übermorgen, sondern dauerte seine Zeit. Denn Inge war so speziell,

wie ich niemals gewesen bin. Und als wir Freundinnen gewesen sind, ärgerte ich mich manchmal über sie, denn mit meiner ausgeprägten

Vernunft konnte ich niemals mit ihr Schritt halten. Ich wollte das auch gar nicht. Andererseits hat sie mich fasziniert. Zumindest manchmal.

Durch Inge lernte ich Christine kennen. Christine war Französin - und sie war die erste Ehefrau von

Reinhard Mey, dem Lieder-Interpreten.

Im Gegensatz zu Inge war Christine eine seelisch gesunde Frau, die trotzdem von Inge ebenso gefesselt war wie ich selber.

Aber hin und wieder vollkommen verrückt war nicht nur Inge, sondern auch Christine und ich.

Viele bekloppte Nächte haben wir in unserer Stadt verbracht: Drei auf einem Level. Drei mit enormer Lebenslust.

In den Zeiten dazwischen sind Inge und Christine mehrmals nach Israel gereist, es war beider Lieblingsziel, geprägt von tiefer Freundschaft zu diesem Land.

Es gibt Menschen, die mich nie losgelassen haben, obwohl diese beiden nicht mehr leben - wir hatten Spaß miteinander, ziemlich besoffen, aber auch stocknüchtern.

Inge war in etwa der bekloppteste Mensch, den ich je getroffen habe, während Christine eine der der freundlichsten und liebevollsten gewesen ist.

Inge verzeihe ich nicht, dass sie in ihrer Verrücktheit eines Tages den Suizid gewählt hat. Das hätte sie ihrer damals noch lebenden, aber bereits sehr betagten Mutter nie antun dürfen. Es war auch keine Kurzschlusshandlung, denn sie hatte sich akribisch darauf vorbereitet, damit sie nicht gefunden wird, solange sie noch lebt.

Christines Krebserkrankung kann ich auch nicht verzeihen. Sie war noch viel zu jung und hat sich um ihre an MS erkrankte Schwester gekümmert. Jäh wurde ihre wichtige Aufgabe von der Krankheit gestoppt.

Ruhet in Frieden, Inge und Christine. Über den Wolken ist die Freiheit vielleicht grenzenlos. Wer weiß.

Guten Tag, Gruß Silvia

10. Juli 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Freitag in Stuttgart bei Stefan

"Herbst trifft Winter"
Vorspeise: Dreierlei vom Hokkaido - Nockerl / Suppe / Filet
Hauptgang: Heimatliebe - Zartes vom Schwein / Knödel / Gemüse / Polenta
Nachtisch: Fruchtige Versuchung - Frischkäse / Cranberrys /

Filousophie: teleologisches Finale der Systemphilosophie
© Andreas Egert (*1968)

Dass besonders Niclas bedauert, dass diese Woche für die Stuttgarter Kandidaten heute zu Ende geht, ist etwas befremdlich: denn nichts in dieser Woche war ihm wirklich genehm und hat seinem veganen Geschmack entsprochen.

Doch vielleicht wird heute alles besser, und er passt endlich einmal die vielen abwertenden Wörter seiner Punktevergabe an - oder besser noch: umgekehrt. Die nicht nur der Polizei, sondern auch mir, bislang seltsam vorgekommen sind, weil beides nicht zusammengepasst hat. Vermutlich hat er sich gedacht: egal, was ich sage und wie ich es sage, wenn ich am Ende großzügig bewerte - werden mich alle Zuschauer lieben.

Aber Zuschauer ticken nicht so wie Niclas sich das vielleicht zurechtgelegt hat, sondern in einem ganz eigenen Rhythmus. Es gibt vielleicht sogar eine eigene

Teleologie, wer weiß.

Heute werden Fingerabdrücke, DNA-Spuren und persönliche Fußabdrücke bei dem 38jährigen Stefan hinterlassen ... denn er ist Polizeibeamter mit einem Faible fürs Kochen.

Gemeinsam lebt er mit seiner Frau Patricia und drei Kindern in einem wirklichen Mehrgenerationen-Haus

(im Gegensatz zu Sabrina, die in einem Viel-Parteien-Haus lebt, in dem sicherlich viele Generationen zu Hause sind),

denn auch seine Schwiegereltern und Schwiegergroßeltern leben im selben Haus. So kann man die Kinder mal schnell bei den Schwiegereltern parken, hebt er seinen Sinn fürs Praktische hervor.

Das Menü

Zur vorwiegend veganen Vorspeise reicht Stefan dem Hauptdarsteller dieser Woche, Niclas, ein paar Alternativen, während die anderen Gäste zum Beispiel echten Käse auf die Kürbis-Nocken bekommen.

Warum soll ich über den Hauptgang für vier Kandidaten reden, wenn es doch nur um Niklas geht? Der Rote-Linsen-Bratling holt ihn nicht ab ... Wie sollte er auch, wenn ihn alles, alles in dieser Woche auf die eine oder andere Weise getriggert hat?

Der Nachtisch ist eine Hommage an die bequeme Art, die ich gut verstehen kann: denn es ist einfacher, den Käsekuchen vegan zuzubereiten, als schon wieder für Niclas eine Alternative, die er ohnehin meistens gar nicht zu schätzen weiß. Als sein

teilweiser Interview-Partner der vergangenen Tage kennt Stefan ja durchaus das überkritische Talent seines Mitkandidaten.

Mich stört die Margarine im Kuchen enorm. Die anderen Ersatz-Zutaten aber auch.

Gekrönt ist der Kuchenteller mit dem Schokoladenschriftzug "Finale" - jetzt passt auch meine Überschrift dazu.

Fazit

Das überdimensionale Motto dieser Woche heißt und hieß: alles für den Einen, diesen süffisanten Typen, der Niclas heißt.

Anbiederungen an eine schwierige Aufgabe, um einen problematischen Kandidaten zufriedenzustellen.

Erstmals bin ich der Meinung, dass ich als Kandidatin einen veganen Lieferdienst für Niclas organisiert hätte ... und auf eine hohe Punktzahl von ihm gepfiffen hätte.

Stefan hat einen schwierigen Beruf, der alles von ihm fordert - und niemand ahnt, was er ihm im Laufe der Zeit nehmen kann, auch an mentaler oder physischer Gesundheit. An seiner Stelle würde ich mich im Privatleben nicht mit solch einem Menschen umgeben - da wären mir mein guter Ruf und 3.000 Euro aber so was von egal.

Doch sicher gibt es für alle Kandidaten Verträge - die einiges einschränken und sogar verbieten.

Ich bin froh, dass Niclas beruflich als Operations-Assistent es nur mit tief schlafenden Menschen zu tun hat. Und sie danach auch nicht wiedersieht. Es erspart ihnen so vieles.

Ich bewundere Menschen, die dem Tierleid Rechnung tragen - aber so jemand wie Niclas törnt mich trotzdem ab. Vegetarier sind in der Regel nicht solche

Mimosen und Moralapostel und Egoisten.

Ich bin fertig mit Niclas.

Die Punkte für Stefan: je 9 geben Niclas, Jonas und Franzi, 8 gibt Sabrina.

Stefan verpasst nur um einen einzigen Zähler den Jackpot von 3.000 Euro, den Jonas mit nach Hause nehmen kann.

Mir bleibt, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Wir erwarten heute 15!!! Sonnenstunden bei maximal 31 Grad. Also von allem etwas zu viel.

Guten Morgen, Gruß Silvia

10. Juli 2026 - Bienchens Tod: draußen war es kalter Winter - und in meinem Herzen wurde es noch kälter ...

Bienchens Tod: draußen war es kalter Winter - und in meinem Herzen wurde es noch kälter ...

Nach Robins Tod war Bienchen mein größter Trost in einer nun stiller gewordenen Welt, in der kein Robin mehr über die Stränge schlug - und mich auf Trab gehalten hat.  Diesen Trost hatte ich

Robin selber zu verdanken, denn ohne ihn hätte es Bienchen in meinem Leben nicht gegeben.

Bienchen habe ich 2010 von meiner Mutter geerbt. Sie war genau 3 Monate älter als Robin, so dass die beiden altersmäßig nicht viel voneinander trennte und sie ähnliche Interessen hatten. Doch

Robin musste die Entscheidung treffen, ob wir Bienchen behalten - oder ob ich sie in gute Hände weitervermittle. Ein Tierheim sollte ihr auf jeden Fall erspart bleiben ...

nicht, weil Tierheime schlechte Orte sind, sondern weil die Kleine nicht noch mehr Umstellungen in ihrer Trauer erfahren sollte. Bislang war ihr Leben behütet verlaufen, und so sollte es auch bleiben.

Welch ein Glück hatte ich, dass Robin das kleine Bienchen sofort akzeptierte, während sie hin und weg von ihm gewesen ist. Und es war bis zu Robins Tod genau so wie ich es schreibe:

er hat sie sehr akzeptiert - sie hat ihn geliebt.

Die Lücke, die dazwischen klafft, konnte in Kauf genommen werden.

In etwas haben sich die beiden ziemlich unterschieden: Robin mochte fast alle Menschen, Bienchen war mit einem einzigen mehr als zufrieden. Und der wurde ganz schnell ... ich. Fortan waren wir stets zu Dritt unterwegs - und unterwegs bekam Bienchen die meiste Aufmerksamkeit, daran änderte auch Robins Schönheit nichts, denn fremde Menschen waren sehr schnell besonders von ihr angetan. "Die Süße hat meinen Tag gerettet", habe ich so und in anderer Form beinahe täglich gehört.

Es muss der Eisbär-Knut-Effekt gewesen sein ... nur Bienchen selber interessierte sich herzlich wenig für den augenscheinlichen Erfolg ihrer Niedlichkeit.

Später war es, als hätte mir Robin für den traurigsten aller möglichen Fälle, seinem Tod am 6. September 2019, selber den

wichtigsten Trost hinterlassen.

Dankbar nahm ich diesen an.

Und Bienchen? Die inzwischen alte Lady, die stets ihrem großen Vorbild und ihrer Liebe Robin nachgeeifert hatte?

Befürchtet hatte ich, dass sie trauern würde ... also spürbar. Aber das Gegenteil war der Fall, denn sie

blühte noch einmal richtig auf. Vielleicht nach dem Motto:

"Der König ist tot, es lebe die Königin!"

Und übernahm fortan und nach seinem Tod ein paar Eigenarten - wie die, mich im Aufzug zu umrunden -, die Robin eingeführt hatte.

Ihre größte "Macke" aber blieb bestehen: sobald ich außer Sichtweite war, ging sie mit niemandem mit. Dann stampfte sie ihre Beinchen in den Boden und blieb stehen, als gelte es, genau diesen Flecken Erde in meiner Nähe auf immer zu verteidigen.

Uns blieben noch gemeinsame 17 Monate, so dass sie 20 Monate älter als Robin wurde. Am 

25. Januar 2021

musste ich sie in der Tierklinik Kaiserberg über den Regenbogen gehen lassen.

Sie wurde 17 Jahre, 3 Monate und 12 Tage alt.

Obwohl damals gerade Corona uns alle im Griff hatte, durfte ich sie natürlich bis an die Schwelle der Regenbogenbrücke begleiten ...

... allein hätte ich sie ohnehin niemals diesen Weg gehen lassen, sondern eine Möglichkeit gefunden. Vermutlich hätte ich stur auf meine Begleitung bestanden, denn diese Sturheit hatte ich mir von ihr abgeguckt, weil sie einfach erfolgreich war.  - Das war zum Glück nicht nötig. Mit Maske

und großer Traurigkeit habe ich mich von ihr verabschiedet. Nach der Spritze hat es noch etwa 15 Minuten gedauert, bis sie für immer eingeschlafen ist.

Währenddessen lag sie auf meinem Schoß und ich habe sie gestreichelt, bewusst, dass es unsere letzten gemeinsamen Minuten waren.

Dann wurde es bitterkalt in meinem Herzen.

Nun ist sie wieder mit meiner Mutter und Robin vereint und lässt sich sicherlich nach Strich und Faden verwöhnen, meine kleine Zicke und große Dreck-Queen. Hoffentlich gibt es dort immer genügend Pferdeäpfel, in denen sie sich wälzen kann, denn die hatte sie besonders gern.

Guten Tag, Gruß Silvia

9. Juli 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Stuttgart bei Sabrina

"Neigschmeckt 2.0"
Vorspeise: Herrgottsbscheisserle - Maultaschen / Gemüse / Safran
Hauptgang: Zwiebelrostbraten - Rostbraten / Zwiebel / Spätzle
Nachtisch: Ofenschlupfer - Vanille / Apfel

Es gibt geladene Gäste und schwer geladene.
- Wilhelm Schlichting (19./20. Jhdt., publizierte um 1930)

Ganz so schlimm ist es nicht, aber ein bisschen unelegant tanzt besonders ein Gast aus der Reihe, der am Montag erklärt hatte, er würde als Veganer "nicht viel erwarten", obwohl er seine Ansprüche täglich höher schraubt. Zumindest spricht seine Bewertung eine andere Sprache und hat keinen solch starken Akzent wie sein

infantiles Maulen an diesem, jenem und eigentlich allem, was extra für ihn zubereitet wird. Er klingt recht undankbar, aber vermutlich hätte er auch in jedem veganen Restaurant satte Kritikpunkte - und Kellner, Koch und Wirsing würden die Hände über den Köpfen zusammenschlagen, sobald er wieder einmal im Anmarsch ist.

Heute darf die 41jährige Sabrina probieren, Niclas zufriedenzustellen. Sie ist Ingenieurin und hat einen Doktor-Titel über "Mikrosystemtechnik". Das hilft ihr allerdings in diesem Fall rein gar nichts, aber da sitzt sie im selben Boot mit den anderen drei Kandidaten. Nicht allein zu sein, ist manchmal auch ein kleiner Trost.

Nicht ganz allein steht sie auch in ihrer Küche - die Vox-Crew unterschlage ich hier geflissentlich - denn ihre Arbeitskollegin Martina geht ihr zur Hand.

Offenbar hat es den beiden gefallen, ein bisschen schleichende Werbung für ihr geliebtes Weinlokal einzuschleusen. Dort findet einmal im Monat ein Kollegen-Treffen statt. Brav liefert Martina als Gastgeschenk eine Flasche Sekt an Sabrina, auf der dick und fett der Name des Lokals steht. Ich erwähne ihn hier nicht ... aber mir fällt auf, wie

Sabrina ihre Schnibbelhilfe, die ja eigentlich kein Gast ist, vorstellt: "Martina ist in meinem Team."

Das klingt distanziert und nicht gleichberechtigt. Fürs TV hätte es gereicht, sie hätte sie mit einem "wir arbeiten im selben Team" vorgestellt.

Ansonsten erfahre ich nicht viel über Sabrina. Ich weiß nicht einmal, ob sie verheiratet ist, Kinder hat oder ob sie

gern den Mount Everest besteigen - oder lieber mit einer Gondel auf die Zugspitze fahren würde.

Ich schätze das Geplänkel vom Team zu den Kandidaten - aber mehr, als dass in ihrem Haus mit vielen Parteien eine gute Atmosphäre herrscht und man zum Beispiel an Neujahr gemeinsam bruncht - ist heute nicht drin.

Das Menü

Wer kennt nicht die Legende der Herrgottsbescheisserle? Gott wird sicher nie böse sein, wenn man in der Fastenzeit Fleisch oder Fisch in den Maultaschen vor ihm versteckt ...

aber Niclas klingt wie ein persönlich und absichtlich beleidigtes Kind: seine vegan gefüllten Teigtaschen haben nämlich mal so gar keinen Geschmack ... urteilt er.

Die anderen Gäste sind zufrieden mit ihren Fischfüllungen.

Den Rinderbraten gart sie sous-vide und serviert ihn mit Rotweinzwiebeln und selbstgemachten Spätzle. Das Fleisch sieht rosa aus,

aber Niclas Weltsicht ist dann doch lieber grau in grau:

er bekommt angebratenen Spitzkohl mit Pastinaken-Püree. Und was vermisst er? Natürlich die Spätzle. Aber Sabrina gibt zu,

sich nicht getraut zu haben, den Teig vegan ohne Ei herzustellen.

Die Ofenschlupferln kommen dekonstruiert auf die Teller. Schade für den schönen Hefezopf, den sie zu Würfeln schneidet.

Noch enttäuschter ist Niclas, denn er bekommt kein Vanille-Eis zum Nachtisch. Das Eis ist nämlich mit gezuckerter Kondensmilch zubereitet, die natürlich nicht auf seiner "Darf-ich-Liste" steht. Und ohne Eismaschine hat sie sich erneut etwas nicht getraut: Eis ohne diese Geling-Zutat zuzubereiten.

Fazit

Immerhin sorgt Niclas für ein wenig Aufregung - und man kann durchaus drauf wetten, dass schnell die nächste Zutat von ihm herabgewürdigt wird.

Er ist nicht nur Veganer, er ist ein schwieriger Fall.

Und vermutlich sucht Vox (oder itv) bereits nach würdigen Niclas-Nachfolgern. Denn das Salz in der Suppe könnte für den Sender etwas völlig anderes sein als für die Zuschauer.

Nur in der Punktevergabe reiht er sich unauffällig und freundlich in die Gemeinschaft ein: je 8 geben Niclas, Jonas, Franzi und Steffen.

Mit 32 Zählern liegt Sabrina am 4. Tag auf dem bislang 2. Platz.

Ich zittere jetzt bereits stellvertretend für Stefan ... aber warum soll es ihm auch besser ergehen als den anderen drei Kandidaten. Aber ich habe keine Bedenken, dass Niclas seine Nörgeleien weiterhin gerecht verteilen wird.

Am Ende sitzen vier in einem Boot - und einer steht noch an Land und fragt sich, warum man ihn nicht mitgenommen hat.

Guten Morgen, Gruß Silvia