Vorspeise: Goldene Küste - Parmesansüppchen mit Garnelenspieß, dazu hausgebackenes Ciabatta und Zitronenkräuterbutter
Hauptgang: Südliche Eleganz - Roastbeef mit Kartoffelgratin, dazu Honigmöhren und wilder Brokkoli
Nachtisch: Ein Hauch von Provence - Französische Zitronentarte mit Baiser und Vanille-Honig-Lavendel-Eis
Meinungen sind sauer eingelegtes Wissen
- Michael Richter (* 1952), Dr. phil.
Man kann sie auch mit Zuckerguss überziehen, um die Säure interessanter zu machen - oder einfach Meinung mit Wissen zusammenbringen, einmal kräftig rühren und dann das "Menü" starten.
Kochen vor TV-Kameras ist sicher kein leichter Spaziergang (doch niemand wird dazu genötigt), sondern eher ein Marathon durch Fallstricke, der nicht jedem liegt. Andererseits ist es schön, wenn es beinahe jedem möglich ist, sich seinen Traum vom "vor der Kamera" stehen zu erfüllen. Nicht jedes Ergebnis ist ein Highlight für die Zuschauer, aber vielleicht ein Höhepunkt für eine Kandidatin.
Bei Marathon erinnere ich mich, dass Katharina erwähnt, sie mache gern "Mammut-Märsche" - Nannte man das gestern noch Wanderungen?
Die 30jährige Katharina hat ukrainisch-russische Wurzeln und arbeitet als Fotografin auf Kreuzfahrtschiffen. Mit ihrem Traumjob auf den Umweltsündern kommt sie rein beruflich durch die Welt - wofür andere viel Geld hinlegen müssen.
Bei Umweltsünde fällt mir ein, dass sie ausgesprochen verschwenderisch mit Alufolie umgeht: eine Sünde, die man leicht umgehen kann, wenn man sich Gedanken macht ...
Das Menü
Bevor sie zu kochen beginnt, erzählt sie, dass sie heute ihre Lieblings-Produkte verwenden will. Echt?
Das Parmesansüppchen erfreut ihre Gäste. Die Garnelen sehen aus wie kleine feste Wurfgeschosse, die viel Zeit in der Hitze verbracht haben - und mit tiefgekühltem Knoblauch "verfeinert" mehr Sprengkraft innehaben.
Das Brot zur Vorspeise ist selbstgebacken. Ein Pluspunkt.
Zum Hauptgang folgt erst einmal eine "traurige" Geschichte von ihrer Abneigung gegen Möhren und Brokkoli ... und wie sie sich selber davon geheilt hat: halbroh mag sie angeblich beides ... Dazu fällt mir ein:
Um keine Ausrede verlegen!
Es gibt so viele Gemüsesorten, dass ich sie nicht einmal zahlenmäßig nennen kann - und sie "kocht" Möhren, die sie eigentlich gar nicht mag ... Dieser Logik kann ich nicht folgen!
Aber der Hauptgang ist ohnehin verloren: das Fleisch ist zäh und die "südliche Eleganz" sucht man vergebens oder sieht sich im nächtlichen Himmel die Sterne an.
Die Zitronentarte ist ein Flickwerk samt einem Baiser, das gern auf- und davonlaufen möchte. Und das Eis ist natürlich kein Eis, wenn es nicht gezuckerte Kondensmilch enthält ... ein echter "Dinner-Trend", aber kein guter.
Fazit
"Man nennt mich die Chaos-Kathi", erzählt sie, "ist immer lustig bei mir."
Diese Ausgabe der Sendung ist eher langweilig und meilenweit von lustig entfernt. Und zwischen Vorspeise und Hauptgang kann sie eine Umarmung brauchen - der Gruppenzwang macht es möglich, dass sie von allen vier Gästen umarmt wird. Und selbst
die Punkte fallen kuschelig wärmend aus, obwohl die entsprechende Gegenleistung ausgeblieben ist: 8 gibt Christina, je 7 Petra, Linda und Karin.
Das ergibt die Summe von 29 Zählern. Ich schalte zu "Marie Brand", um endlich unterhalten zu werden.
Guten Morgen, Gruß Silvia


