"Klassik neu gedacht"
Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip
Hauptgang: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange
Nachtisch: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce
Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip
Hauptgang: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange
Nachtisch: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce
Kein Temperament ist auch eins
Es ist schwer vorstellbar, dass Moritz aus der Haut fährt, auf den Tisch haut, laut wird, aggressiv reagiert oder einfach nur einen bösen Kommentar auf Social Media schreibt. Er scheint die Ruhe und Ausgeglichenheit in Person zu sein, die völlig in sich selber in friedlicher Stille verweilt. Immerhin bietet er den Zuschauern lächelnd und mutig an, ihre Kritiken zu seinem Dinner-Tag
in die "Kommentare zu schreiben".
Der 34jährige Moritz hat ein eigenes Unternehmen als Immobilienentwickler, ist mit Julia verheiratet und sie haben den Boxer-Mischling Donna und den noch sehr kleinen Sohn Peter.
In genau dieser Reihenfolge beschreibt er seine Familie - und es wird vermutlich einigen Zuschauern aufstoßen, dass er seinen Hund vor seinem Kind erwähnt ... den Hund gibt es allerdings länger als das Kind, und ich denke, Moritz will hier nur korrekt sein und die Reihenfolge einhalten.
Daraus sollte man ihm jetzt keinen "medialen Strick" drehen. Oder baumelt er bereits daran?
In der Küche hilft ihm seine Mitarbeiterin Laura, während seine Mutter Ute mit der Alibi-Fleischlieferung in der Hand neugierig im Weg herumsteht und kaum die Kurve bekommt, das Haus wieder zu verlassen. Ute ist nicht nur seine Mutter, sondern die Mitinhaberin der Firma, und locker sitzt ihr das Smart-Phone in der Hand ...
aber ohne Pardon wird sie darauf hingewiesen, dass sie nicht fürs "Internet" filmen darf. Vermutlich sollen vor den Ausstrahlungen keine Videos und Fotos von den Dreharbeiten die Runde machen.
Nun endlich darf sie sicher posten, was sie damals gefilmt hat.
Die Gäste sind unterdessen damit beschäftigt, das heutige Motto umzusetzen: Kopfbedeckungen. Da wäre vieles möglich gewesen, wenn man nur an Royal Ascot denkt oder die eigene Phantasie bemüht: Heraus kommen vier sehr langweilig behütete Gäste,
die nicht einmal die Chance nutzen, einige Zuschauer zu ärgern - indem sie ihre Kopfbedeckungen bis zum Nachtisch tragen ...
Das Menü
Bereits die Vorspeise mit dem Tatar und dem frittiertem Eigelb sucht vergeblich Fans: Zu wenig Würze, ist das knappe Urteil.
Ochsenbäckchen, Stampf oder doch Püree, Möhren ... über jeden Bestandteil fallen kritische Worte.
Sehr einhellig ist schließlich die Meinung zum Dessert: der Kaiserschmarrn schmeckt wie Rührei ... denn dummerweise hat Moritz vergessen, Mehl hinzuzufügen.
Man denkt sogleich an die Mängel in der Corona-Zeit: kein oder kaum Klopapier - und Mehl war auch heißbegehrt, weil es einfach gefehlt hat und man stattdessen in leeren Supermarkt-Regalen Staub wischen wollte.
Fazit
Moritz hat sein eigentliches Ziel erreicht, denn er ist aus seiner Komfort-Zone herausgekommen - und hat sich in eine Art von Abenteuer gestürzt.
Die Punkte: je 8 von Patrick, Stefanie und Jessica, 7 von Kristina.
Mit 31 Zählern kann er nicht auf den Gewinn hoffen, aber richtig "baden" geht er auch nicht.
Guten Morgen, Gruß Silvia




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