"Cultura italiana"
Vorspeise: Südtiroler Mini-Germknödel mit Bratensauce und Thymianbröseln
Hauptgang: Stracotto di manzo mit sardischen Gnocchi und Gremolata
Nachtisch: Pesche dolci siciliane
Vorspeise: Südtiroler Mini-Germknödel mit Bratensauce und Thymianbröseln
Hauptgang: Stracotto di manzo mit sardischen Gnocchi und Gremolata
Nachtisch: Pesche dolci siciliane
Tellerrand, Ort der Wahrheit.
© Manfred Hinrich (1926 - 2015), Dr. phil.
© Manfred Hinrich (1926 - 2015), Dr. phil.
Auf den Tellern tanzt der gute Geschmack, der zumindest immer das Ziel ist - und nicht nur am Rande tanzen und spielen sich die Kandidaten in die Zuschauerherzen ... oder auch nicht.
Am Tellerrand-Ort spielen sich Mustapha und Martina in die vorderste Liga als Publikumslieblinge.
Gemeinsam werden sie, offenbar vom TV-Team "genötigt", auf einen imaginären Catwalk in einem Hinterhof geschickt, denn beide sind sehr schick gekleidet. Also ... vor allem Martina ... und Mustapha ist geeignet, ihr den richtigen Rahmen zu verpassen, weil jedes Bild erst wirklich in einem passenden Rahmen zum Glänzen kommt.
Ich begnüge mich damit, beide als unterhaltsam anzusehen - denn ich kenne sie nicht wirklich, und daran wird sich auch bis zum Ende der dieswöchigen Show nichts ändern.
Als Dekoration für Martina und Mustapha darf heute Kevin sein Menü servieren. Der 34jährige Automobilkaufmann ist sowohl in Autos als auch ins Kochen vernarrt, so dass am Ende nicht
nur die Tellerränder eine tragende Rolle spielen.
Der "Andrang", ihm als Schnibbelhilfe zur Seite zu stehen, war offenbar so groß, dass er das Zerkleinern von Gemüse gerecht
zwischen seinem Bruder Mario und seinem Freund Tobias aufteilt. Jeder bekommt sein Quäntchen an Schnibbelmaterial, jeder darf seine Kunst am Zurechtschneiden unter Beweis stellen,
während Kevin am Herd zeigt, was er "auf der Pfanne hat".
Das Menü
Germknödel kenne ich nur in der süßen Variante, aber als Vorspeise wäre das natürlich keine Option, und so füllt er die selbst hergestellten Knödel mit gewürztem und im Backofen gegartem Hähnchenfleisch.
Die Bratensoße dazu lebt nicht allein vom vielen Gemüse ... er kippt auch eher klammheimlich zu dieser und zu der im Hauptgang
braunes Pulver, das sehr nach Industrie aussieht. Hat er kein Vertrauen in die vielen Soßenzutaten, so dass er die künstliche Unterstützung braucht?
Gezupftes Rindfleisch in Soße spielt die Hauptrolle im Hauptgang, oder sind es doch die kunstvoll hergestellten
sardischen Gnocchi, die nicht aus Kartoffel-, sondern Nudelteig bestehen.
Die Gäste sind begeistert.
Das Pfirsich-Sorbet im Nachtisch findet mehr Anklang als das mit Vanille-Creme gefüllte Gebäck.
Fazit
"Würdest du ins Dschungel-Camp gehen", fragt Stichwortgeberin Martina Mustapha, während ich mir gerade vorstelle,
wie es Martina dort ergehen könnte ... ganz ohne schicke Fummel und getrennt von ihrem Ehemann.
Nein, Mustapha würde dort nicht mitwirken wollen, aber er guckt sich die Sendungen an ...
Noch liegen beide jedoch im Prominenten-Alphabet selbst hinter denen im Dschungel weit zurück ... aber alles kann sich ändern ... und der Wunsch, morgens zwischen tierischen und menschlichen Schlangen aufzuwachen, kann wachsen ... immerhin kann man dort mal so richtig über seinen Tellerrand gucken.
Erst einmal wachsen hier die Punkte: 10 gibt Patrick (Richi), 9 Mustapha und je 8 geben Martina und Elena.
Mit 35 Umdrehungen liegt er am 3. Tag gleichauf mit Mustapha auf dem bislang 2. Platz, während Martina den 1. beibehält. - Ich würde es lieber verdreht sehen ...
Guten Morgen, Gruß Silvia



