"Ein Abend in 3 Akten: klassisch - stilvoll - ländlich"
Vorspeise: Birnen-Carpaccio mit Walnüssen, Parmaschinken und Parmesan, abgerundet mit Honig-Balsamico-Dressing
Hauptgang: Beef Wellington mit süßen Snackmöhren und Sellerie-Kartoffelstampf, dazu eine kräftige Jus
Nachtisch: Erdbeertiramisu an Erdbeereis und Erdbeersauce
"Venedig sehen und sterben"
ist eine modernere Variante von Goethes Erwähnung "Neapel sehen und sterben". Aber noch "moderner" kann es
Christina ausdrücken, denn als sie Petras Haus und Garten betritt kennt ihre Begeisterung keinerlei Ehrfurcht vor großen Worten: "Hier will ich sterben!" und "Wenn du hier wohnst, brauchst du keinen Psychologen."
Jetzt bin ich gespannt, wie sie selber wohnt.
Mit ihrem Yorkshire-Terrier auf dem Arm empfängt Petra das TV-Team im Garten, in dem noch ein Schäferhund lebt, etwa - wie Petra die Anzahl angibt - 10 Wachteln, einige Nymphensittiche sehe ich ebenfalls ... neben den 5 namenlosen Hühnern, die fürs Eierlegen (und mehr?) zuständig sind.
Namenlos gehen sie als Eier-Versorger der Familie durchs Leben - Petra könnte ihnen nun 5 Namen geben, ihren eigenen und die ihrer 4 Mitstreiterinnen.
Nicht namentlich unerwähnt soll der Arbeitgeber der 55jährigen Fleischereifachverkäuferin Petra bleiben, denn dorthin geht die Fahrt, um das große Rinderfilet abzuholen. Das Fleisch sei ein Geschenk ihres Chefs - na ja, für diese Werbung des Fleischgroßhandels plus dem Vor-Ort-Verkauf ... ein Klacks, eine Kleinigkeit.
Das Menü
Ohne Kochen geht es mit der Vorspeise los, denn offenbar fehlen die karamellisierten Walnüsse - und hübsch drapiert sie dünn geschnittene Birnenscheiben mit Parmaschinken und nebst Parmesan einem Dressing. Eine
eher leichte Küchenübung.
In der Mitte rosig ist das Beef-Wellington, am Rand grau. Möhren gibt es auch, damit niemand die Lieblingszutat vieler Kandidaten vergisst. Und Kartoffel-Selleriestampf fehlt ebenfalls nicht. Etwas geschickte Handarbeit erfordert das bekannte Filet immerhin.
Dreimal Erdbeeren beenden den Abend: eine Art Tiramisu, Eis (mit gezuckerter Kondensmilch), Soße.
Fazit
"Interessant, dass wildfremde Leute in mein Haus kommen", sagt Petra, "hatte ich noch nie."
Ich schon! Es waren Einbrecher!
Aber die heutigen Wildfremden nehmen nichts mit, sondern lassen etwas dort:
je 10 Punkte geben Katharina und Christina, je 8 geben Linda und Karin.
Das ergibt die Summe von 36, was manchen Zuschauer vermutlich etwas sprachlos zurücklässt. Besonders die zweimalige Höchstbenotung wirft Fragen auf ...
Kochtechnisch geht da viel mehr - aber punktemäßig könnte es schwierig werden, denn noch kennen wir Petras Kriterien für ein perfektes Dinner nicht ...
Guten Morgen, Gruß Silvia


