3. August 2021 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Mannheim bei René

Vorspeise: Gebratene Peperoni mit Knoblauchsoße, gefüllte Röllchen und Garnelen im Parmesankörbchen

Hauptgang: Gebalztes, gebeiztes Rinderfilet mit Kartoffel-Birnenröschen, dazu Gemüse und Rotweinsoße

Nachtisch: Selbstgemachtes Mango-Eis mit einem Himbeertraum

Der leise Typ

In Zeiten der Pandemie ist es nicht einfach, ein neues Business zu etablieren. Einerseits noch recht unbekannt, andererseits Lockdown - das gilt erst recht für Renés Mini-Kosmetik-Studio, das in seiner Wohnung liegt. Da kann man auch als ein Mann, der nicht zuhören kann, auf die Idee kommen, sich öffentlich bekannt zu machen, indem man sich für eine Sendung wie diese bewirbt. Leider war die Zeitspanne von der Aufzeichnung bis zur Ausstrahlung ziemlich lang ... bis dahin können schon ganz andere verhungert sein.

Aber ich wünsche René nun noch viel Glück als freiberuflicher Kosmetiker. Jeder Kunde kann bei ihm sicher sein, nicht unnötig zugetextet zu werden. Von Renés Art zu kochen und zu bewirten möchte ich allerdings nicht auf seine beruflichen Fähigkeiten schließen. Er ist sicher ein Kosmetiker mit ganzem Herzen.

Das Menü

wirft Fragen auf: Gebalztes, gebeiztes ... alternativ auch gebarftes Rinderfilet ... ich glaube, René hat den Metzger völlig falsch oder überhaupt nicht verstanden.

Das Gebarfte wirft neuerliche Fragen auf: Barfen (Fütterung mit rohem Fleisch) kann man Hunde. Gebarftes wäre dann das danach Ausgeschiedene?

Diese Spur nur nicht weiter verfolgen!

Insgesamt ist René völlig unaufmerksam, so dass Fehler in der Beschreibung nicht weiter verwundern:

zur Vorspeise vergisst er - obwohl die zum Teil mit den Fingern gegessen wird - die Servietten. Wein gehört ebenfalls zum vergessenen Teil.

Die Hauptspeise serviert er ohne Sättigungsbeilage (Kartoffel-Birnen-Röschen), holt dies jedoch nach. Vergessen ist sie trotzdem.

Außerdem verbraucht er mehr Zeit als ein Zeitreisender, denn es dauert und dauert und dauert ... bis endlich der erste, der nächste und der letzte Gang vor seinen Gästen steht.

Zwar sehr üppig, aber auch wunderschön ist die Tischdeko. René hat eben ursprünglich Raumausstatter gelernt.

Fazit

Ohne überflüssige Wörter seitens René geht dieser Abend nach vielen Stunden zu Ende.

Und am Ende sehen wir Zuschauer ein bisschen von der Luft, die am Vortag nicht genutzt wurde:

Sabrina gibt 9 Punkte, je 8 geben Georgios und Violetta, 7 gibt Maurizio.

Mit 32 Umdrehungen liegt er einen Punkt vor Maurizio. Ich kommentiere das mit fremden Wörtern:

Es ist schwer, der Gerechtigkeit in Kürze Gerechtigkeit

widerfahren zu lassen.

- Robert Musil (1880 - 1942)

Die Gerechtigkeit hat lahme Füße.

- Deutsches Sprichwort

Guten Morgen, Gruß Silvia