21. Juni 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi? - Mittwoch in München bei Stefan

Vorspeise: Tunfisch - Kohlrabi / Gurke / Salatwasser
Hauptgang: Reh - Wirsing / Kräuterseitlinge / Kartoffel / Apfel
Nachtisch: Schokolade - Matcha /Mango

Krieg zwischen Gurken, Schokolade und Tisch-Dekorationen

Der 60jährige Stefan ist Autor und Dialog-Regisseur. Das bedeutet, er übersetzt englischsprachige TV-Serien und führt bei der Synchronisation Regie.

Falls er am Ende der gesuchte Profi-Koch ist, ist sein Tarn-Beruf elegant gewählt, denn in dieser Woche benötigt man sowohl einen Übersetzer, der allerdings nur

vom Deutschen ins Deutsche übersetzen muss - und einen Regisseur der Dialoge. Doch die ungefilterten und wenig abgemilderten Dialoge und Monologe treffen heute ihn selber, und viele sind voller Wucht mit Gemeinheiten gefüllt, als könnten sich die Sprachrohre der Runde durch bloße und oft nicht nachvollziehbare Überzeugungskraft an die Spitze setzen.

Ich glaube, in einer Profi-Runde beträgt die Gewinn-Summe 5.000 Euro. - Also ist davon auszugehen und deutlich zu sehen, dass diese Runde um

2.000 Euro kritischer, bissiger und am Ende auch - unsympathischer ist. Wem es ums Geld oder um die Ehre oder um beides geht, kann ich selbstverständlich nicht unterscheiden.

Besonders Christine und Thomas fühlen sich, als wären sie in den Koch-Olymp aufgestiegen, um sich lediglich huldvoll mit dem normalen Hunger ihrer Gäste abzugeben, denn ...  sonst hätte man sie doch nicht für diese "Profi gesucht"-Runde ausgewählt.

Thomas ist sicher, dass er in einer "normalen" Runde von jedem Gast 10 Punkte bekommen hätte. Christine widerspricht ihm, obwohl sie vermutlich über sich selber ebenso denkt. Am Freitag wird sie ziemlich überrascht sein, wie böse Menschen doch sein können ...

In Wahrheit führen Christine und Thomas die Riege der Boshaftigkeiten an.

Das Menü

Ich sehe ein hübsch angerichtetes 3-Gänge-Menü, zubereitet von Stefan, der sich in seiner Küche wohlzufühlen scheint.

Am Wohlfühlfaktor kann man aber etwas ändern, und das übernehmen in aller Dringlichkeit besonders Christine und Thomas, Unterstützung bekommen sie von Daniela, der angeblichen Dermatologin, die auch nicht aus ihrer Haut kann ...

Thomas rückt dem heutigen Gastgeber in seiner Küche derart auf die Pelle, dass dieser den heißen Atem des Konkurrenten spüren muss: und seine Absicht, ihn zu verunsichern.

Christine lobt die Roulade aus Rehfleisch - aber das Lob gilt nur so lange, bis Stefan erzählt, dass er das Fleisch sous-vide gegart hat. Plötzlich schmeckt es wie Leberwurst ... 

Thomas und Christine versteifen sich neben endlosen anderen zwanghaft gesuchten Kritikpunkten auch auf die arme

Gurke.

Die sei nicht saisonal. Die Kartoffeln auch nicht. Und wo kommt überhaupt die Mango her? Wohlgemerkt sind das nicht meine Kritikpunkte, sondern die der beiden Großmäuler. Dass die Mango angeblich aus einem in der Nähe gelegenen Gewächshaus stammt ... hätte ich denen auch vor den Kopf gehauen.

Fazit

Wäre ich an diesem Mittwoch Gast bei Stefan gewesen ... dann hätte die Sendung es nie bis zur Ausstrahlung geschafft. Und es wäre nicht Stefans Schuld gewesen, wenn ich die Show wegen Thomas und Christine sang- und klanglos verlassen hätte, damit der gesamte Dreh in den Müll gekippt werden muss.

Aber: vermutlich ist so einiges im Vertrag verankert und man muss eine hohe Strafe zahlen, wenn man nicht nur solche Gedanken hegt, sondern sie auch in die Tat umsetzt.

Paul könnte diesen Gedanken gehabt haben, aber er beschwichtigt die Kampf-Köche Christine und Thomas - und würde sie wohl gerne der Lächerlichkeit preisgeben. Das gelingt nicht ganz, er ist eben zu ruhig dazu. Doch für

Paul ist Stefans Dinner das bisher beste in dieser Woche.

Ich sehe, wie Christine während der Ausstrahlung über diesen Satz die Nase rümpft - und Thomas den freundlichen Paul sonstwie betitelt. Sicher findet er schnell und mühelos passende Schimpfwörter.

Es ist ein Dilemma, und es ist noch nicht zu Ende.

Die Punkte für Stefan: je 8 geben Thomas, Paul und Daniela, 7 gibt Christine.

Damit ist Stefan am 3. Tag auf dem bislang 1. Platz.

Es tut mir leid, dass es an Stefans Dinner-Tag mehr um seine zum Teil absolut kleinlichen Gäste als um ihn selber geht.

Einen kleinen Wunsch hätte ich: einen fiesen, gemeinen aus dem Hinterhalt: denn ich wünschte mir, Christine wäre die gesuchte Profi-Köchin ... warum das fies ist, kann man sich vielleicht denken.

Guten Morgen, Gruß Silvia