30. März 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Schwerin bei Brian

„Brians Traum“
Vorspeise: Butternut / Tomate / Scha(r)f
Hauptgang: Möhre / Korn / Wild
Nachtisch: Birne / Apfel / Geil

"Wechselstrom/Gleichstrom": "Highway to Hell"

- Bandname, erfolgreicher Titel

Brian verdankt seinen Vornamen dem Sänger Brian Johnson der Hard-Rock-Band AC/DC, denn seine Eltern sind Fans der Gruppe, die ihm ihre Begeisterung ebenso weiter vererbt haben wie er sie nun seiner 4jährigen Tochter Julie nahe bringt. Der Band-Name (natürlich musste ich das googlen, denn woher soll ich das sonst wissen?) entstammt einer Idee der Schwester Margaret der Bandgründer Angus und Malcom, nachdem sie die Bezeichnung AC/DC auf der Rückseite ihrer Nähmaschine entdeckt hatte: Wechselstrom/Gleichstrom.

Auch beim "perfekten Dinner" gibt es Wechselströmungen und Gleichströme, und hier und da ein wenig "Highway to Hell", wenn man im Internet die Zuschauerbewertungen für die einzelnen Teilnehmer ansieht. Brian kommt sicher beim Publikum gut an, denn er verbreitet gute Laune, lacht viel, schwärmt von seiner kleinen Tochter und

auch davon, dass seine Freunde stets begeistert sind, wenn er kocht. Ehrlich gesagt, lobe ich bei einer privaten Einladung auch eher ein bisschen zu viel als überhaupt nicht. Es tut schließlich nicht weh, Freunden neben einem Gastgeschenk ein gutes Gefühl zu ihren Kochkünsten zu geben. Das sieht in einem Wettbewerb natürlich anders aus, und nicht jede vom Zuschauer nicht abgesegnete, sondern abgestrafte Bewertung ist eine aus niederen Beweggründen ... manchmal schon, aber genau lässt sich das selten recherchieren.

Das Menü

"Rock The House" - Mit Butternut-Kürbis gefüllte Ravioli samt Tomaten und einem Schafskäse-Schaum bilden die Vorspeise, die Kateryna zu Begeisterungs-Stürmen hinreißt.

"Let There Be Rock" - denkt sich Brian vielleicht und wirft mächtige Hirschkarrees auf den Vorzeige-Grill. Am Ende rockt das Fleisch nicht, weil es beinahe roh ist - zumindest fehlen die beliebten Möhrchen nicht, um das Geschehen auch nicht interessanter zu machen.

"Sweet Candy" - Ein Apfel-Calvados-Carpaccio, Birnen-Crumble und ein Tonkabohnen-Eis bitten um Milde und Versöhnung nach dem Desaster des Hauptganges.

Fazit

"What You Do For The Money, Honey" - Brian gibt sicherlich sein Bestes, um den Herd, die Pfannen und die Töpfe zu rocken, aber es ist kein "perfektes Dinner", wenn der Hauptbestandteil des Hauptganges völlig abschmiert - und diese Meinung wird einhellig von den Gästen geäußert.

Natürlich kann man einen Zusatzpunkt für dieses oder jenes geben und für Brians freundliches Wesen, aber eigentlich widerspricht das dem Wettbewerbs-Gedanken.

Die Punkte: 8 gibt Kateryna, je 7 Daniela und Luisa-Maria, 6 gibt Richard.

Mit insgesamt 28 Zählern liegt Brian auf dem bislang letzten Platz. Die ziemlich ehrgeizige Daniela, die als Letzte in dieser Woche kochen muss, wird das kaum unterbieten. Aufgrund all ihrer Äußerungen zum Kochen erwarten ihre Mitstreiter Großes von ihr. Vielleicht sogar einen "Touch To Much".

"R.I.P. - Rock in Peace" !

Guten Morgen, Gruß Silvia