Freitag, 21. Juli 2017

20. Juli 2017 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Hamburg bei Louis

Vorspeise: Lachstatar im Avocadomantel mit Wasabi-Kaviar
Hauptspeise: Lammkarree auf Yamswurzel-Püree mit grünem Spargel, Portweinreduktion und gepufften Quinoa
Nachspeise: Kochbananen


Hitze und Levkojen

Es ist heiß an diesem Tag, und das nervöse Hemd Louis, gekleidet in ein weißes langärmeliges Hemd, steht leidend in seiner Mini-Küche. Ein paar Scheinwerfer verstärken den Eindruck, dass hier jemand so richtig schwitzen muss, um am Ende einen guten Lohn an Punkten zu ergattern.

Es ist langweilig an diesem Tag, und dem Freitags-Andreas kommen inmitten der unangenehmen Stille bei Tisch

die Levkojen gerade recht, die auf der Fensterbank stehen. Die blumige Auflockerung durch den rettenden Talk in der stillen Not gelingt nur vorübergehend.

Wirklich entspannt war es lediglich an dem Tag, als Claudia die meiste Zeit in ihrer Küche verbrachte und den Rede- oder Witzefluss nicht durch Blicke stoppen konnte. Mit Hilfe von Blicken kommunizieren Tiere miteinander -

man weiß am Ende gar nicht warum, aber plötzlich gehen sie aufeinander los oder kuscheln miteinander, beides ist möglich.

Unterdessen hat Louis mit einer simplen Karamellsoße diverse Schwierigkeiten und findet weder bei Youtube noch in einem Telefonat den gewünschten ultimativen Tipp. Am Ende schmeckt sie bitter? Verbrannt? Und er streicht sie aus seinem Dinner-Repertoire für diesen Abend? Genau sehe ich das nicht.

Davor gibt es Lachstatar mit Lachs aus einer Verpackung, und eine gehaltvoll mit Alkohol versetzte Soße schmückt den Hauptgang -

anders als am Vortag bei Leonie scheint Claudia den hochprozentigen Inhalt überhaupt nicht zu bemerken. Ganz so wie Louis es sich gedacht hat.

Dabei tut ihrem Körper solch eine minimale Zufuhr von Gift hier und da mal ganz gut - und härtet ab.

Sehr schön sind die Hauptgang-Teller: Es gibt sie in blau für die Jungs, in rosa für das Mädel und Claudia.

Dann zieht Claudia locker flockig vom Leder, wie perfekt dieses Dinner bei Louis war, und man denkt bereits an eine Rekord-Bewertung ihrerseits,

als sie die neutrale, magere Sieben zückt.

Da verstehe ich dann doch die Tiere in ihrer lautlosen Kommunikation besser als eine Claudia mit ihren vielen Wörtern ...

Insgesamt bekommt Louis zweiunddreissig heiße Punkte, und somit liegt er an der bisherigen Spitze der Runde.

Gar nicht gefällt mir der Nachtisch - Bananen sind einfach keine Lösung. Und ob er das dazu gereichte Eis selber gemacht hat? - Kann sein, muss aber nicht. Hier und da trickst jeder gerne mal.

Ich trickse jetzt nicht weiter, ich bin fertig mit diesem Beitrag.


Guten Morgen, Gruß Silvia



Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen