17. April 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Montag in Berlin bei Dary

„Berlin Incontra Ischia“

Vorspeise: Vitello tonnato / Rindercarpaccio / Focaccia / Trüffelbutter
Hauptgang: Ischianische Polpetta / Kartoffelpüree / Speckbohnen
Nachtisch: Limoncello Creme / Limoncello Tarte / Limoncello

Mädchen aus Ostberlin

- Udo Lindenberg-Lied

Die 44jährige Dary erzählt, dass sie in Ostberlin geboren worden ist - und erwähnt später noch das damalige absolute kulinarische Highlight ihrer Kindheit, das sie heute nur noch heimlich essen darf - wenn ihr italienischer Ehemann nicht zu Hause ist. Und es gibt sein Verbot, es den gemeinsamen Kindern zu servieren.

Die Staubsaugervertreterin ist nämlich mit einem Italiener verheiratet und erwähnt dies gern und oft, als wäre es die größte Errungenschaft ihres Lebens und viel Grund, an dieser Sendung teilzunehmen. Auf jeden Fall versprüht sie auch ohne seine Anwesenheit jede Menge Lust auf Fernsehen - nicht vom Sofa aus, sondern auf ein selbst mitgestaltetes.

Das Menü

Zum Glück gibt es keine Geheimniskrämerei um das Menü, und das meiste ergibt sich aus obiger Karte. Polpetta muss von den Gästen gegoogelt werden - und erweist sich als ein Hackbällchen-Rezept mit einigen besonderen Zutaten, u. a. Rosinen. Die Bällchen schwimmen in einer Tomatensoße.

Eine Teilnehmerin will herausschmecken, dass die Tomaten aus Italien stammen - das stimmt nicht ganz, denn Dary fügt neben dem tomatigen Erzeugnis ihrer Schwiegermutter noch ein paar Dosentomaten aus einem Supermarkt hinzu. Natürlich weiß ich nicht, welche Tomaten in den Dosen landen ... aber diesen differenzierten Geschmack aus einer gewürzten Tomatensoße herauszuschmecken ... ist schon erstaunlich ... unglaubwürdig.

Fazit

Inzwischen habe ich vergessen, welche Berliner Vororte lt. Dary "in" oder "out" sind, in welchen man leben sollte und in welchen nicht - und wo Spießer wohnen, scheint sie ebenfalls zu wissen. Das bleibt uninteressant für mich, da ich ohnehin nicht nach Berlin ziehen möchte.

Endlich erfahren wir Zuschauer von Darys kulinarischem Ost-Highlight: Schnitzel aus Jagdwurst. Gehörte nicht auch eine Tomatensoße dazu? Kurz Googeln bestätigt meine Vermutung. -  Ist Darys Hauptgang also nicht nur ein italienischer, sondern auch ein entfernter Verwandter ihres Lieblingsgerichts?

Die Punkte für Dary: je 9 geben Reva und Lela, 8 gibt Marion und 7 Steffi.

Insgesamt ergeben sich 33 Zähler rund um eine deutsch-italienische Liebesgeschichte, die von der italienischen Seite dominiert wird und es bis auf die Wettbewerbs-Teller geschafft hat.

Guten Morgen, Gruß Silvia