2. Januar 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Köln bei Alexander

"Deftig süßer Traum unter den Lichtern des Kölner Doms"
Vorspeise: Machste mir ‘n Bütterken? - Knoblauchbrot / Parmaschinken / Burrata / Pfirsich
Hauptgang: Rinderfilet mit Pfifferlingen auf Sauce béarnaise - Gnocchi / Pfifferlinge
Nachtisch Pfirsich schäumt Käsetaat - Cheesecake / Pfirsich / Mandel

Wohnt jedem Anfang ein Zauber inne?

- Abwandlung eines Herrmann Hesse-Zitats

Ein neues Jahr bringt neue Ausgaben der Sendung "Das perfekte Dinner" - und alles ist wie immer, was sicher nicht nur daran liegt, dass die Folgen bereits in 2023 gedreht worden sind: vielleicht ist es auch gut, dass sich manches gar nicht verändert.

Und das Zitat Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne ... stammt aus Hesses Gedicht "Stufen": möglich, dass das TV-Format auch noch ein paar Stufen im Laufe des langen Jahres 2024 hinaufklettert ...

Der 25jährige Werkstudent im Bereich Mobilitätswirtschaft Alexander hat aus seinem Schlafzimmer heraus einen wunderbaren Blick auf den Kölner Dom, der prächtig in den Himmel ragt. Nicht ganz so wunderbar ist der Blick in seine

Küche und Küchentätigkeiten. Begleitet von "Ähms" und "Tatsächlichs" und "Genaus" fühlt man sich sogleich zurückversetzt ins letzte, vorletzte, vorvorletzte undsoweiter Jahr. Alexander hat sich offenbar vorgenommen,

ein Probekochen vor laufenden Kameras zu absolvieren, denn die meisten seiner Bestandteile hat er - nach eigenen Aussagen - noch nie zubereitet. Gewinnen möchte er, aber ein bisschen Training dafür zu absolvieren ... "muss ja nicht sein!"

Gebürtig ist Alexander aus

Dortmund und dort ...

Das Menü

... kennt man auch das Wort "Bütterken" (in Köln würde ich es nicht verorten). Ich erinnere mich an meine Oma, die oft sagte: "Silviken, soll ich dir ein Bütterken machen?"

Das Brot backt er premieremäßig selber. Am Ende ist es Kathrin und Johannes viel zu hart, was das Essen schwierig macht. Nur die

Zahnärztin Gesa findet das Brot genau richtig: vielleicht denkt sie "wer es nicht gut beißen kann, sollte wohl mal einen Zahnarzt aufsuchen"?

Die dünnen Rinderfiletscheiben für den Hauptgang haben gar keine Chance, den gewünschten Medium-Garpunkt zu erreichen. Sie schmoren schon und noch in der Pfanne, während er die Pilze in eine weitere gibt ... und dann erst die Premiere-Gnocchi ins Wasser gleiten lässt. Falsche Reihenfolge!

Insgesamt ist kein deftig-süßer Traum unter den Lichtern des Kölner Doms zu vermerken ...

Fazit

Alexanders Selbstbewusstsein steht der Größe des bekannten Doms in nichts nach. Selber würde er sich - und ich denke, dass er sich hier noch "bescheiden" gibt - 9 Punkte für sein Dinner geben.

Gesa bemerkt zur Gruppe: "Unser gemeinsamer Nenner ist, dass wir alle das Herz am rechten Fleck haben." Eine sehr vorschnelle, aber auch herzig naive Feststellung. Wie oft haben sich Menschen geirrt, wenn sie nach so kurzer Zeit bereits eine Persönlichkeitseinschätzung von eigentlich Fremden abgeben?

Johannes entpuppt sich als der bislang kritischste Kandidat dieser Runde, pflegt einen Stil, von dem ich gedacht hatte, er wäre längst ausgestorben,

denn sein offenes Hemd gibt den Blick frei auf Goldkettchen und Brusthaare,

aber: er gibt 9 Punkte, während Kathrin und Gesa je 8 geben.

Das sind 25 von 30 möglichen Zählern für ein Übungskochen. Nur das Reden, das beherrscht Alexander, da hat er die Proben lange hinter sich gelassen.

Guten Morgen, Gruß Silvia