12. Januar 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Freitag im Bodensee bei Patrick

 "HERBST.GENUSS.BODENSEE."

Vorspeise: KÜRBIS / SALBEI
Hauptgang: RIND / ROTE BETE / BIRNE
Nachtisch: APFEL / APFEL / APFEL

Die Speisekarte habe ich - wie alle - originalgetreu übernommen. Es ist Patricks Sache, ob er mit Hilfe der Karte schreien möchte ... unklar ist, wen er damit anschreit ...

Kreuz und quer durch die Bodensee-Region

... und das vor allem mit Sabine. Sie wäre bei einem realen Spaziergang die Begleiterin der geschichtlichen, sagenbehafteten Stories sowie der Kulinarik der Region und somit die ideale

Reiseleiterin. Eine gewisse Kleiderordnung wäre für die Führungen durch sie sicher erwünscht: grau in grau kommt nicht so gut wie schrill in schrill. Obwohl sie

heute dezent in dunklen Farben zum Finalabend aufläuft. 

Der 36jährige Patrick ist recht frisch verheiratet mit einer Frau namens Nicole, aber in der Küche hilft ihm sein Freund Jürgen, mit dem er sich in einer freundschaftlichen "Bromance" zuhause fühlt.

Ich würde mich, falls ich an den Bodensee reise, über die Begleitung der

Sirenen-Bracke "Franz", freuen. Er könnte mit meiner Pudelmischlingshündin Momo im Duett singen ... und ihr die Töne beibringen, die Franz mittels Blasmusik jedes Mal zum Eskalieren bringen:

da möchte sogar ich selber glatt mitheulen.

Das Menü

Eine wunderbar aussehende Vorspeise beinhaltet Kürbis-Ravioli, Kürbis-Püree und Salbei-Schaum. Und: er schält den Kürbis nicht: schmeckt Johannes die Schale heraus? - Da Johannes kein "Prinz auf der Kürbis-Schale" ist, bemerkt er überhaupt nicht, dass Patricks Hokkaido gar nicht geschält ist ...

Ein sous-vide gegartes Rinderfilet wird auf dem Grill finalisiert und mit Rote-Bete-Risotto u. m. serviert. Das Fleisch ist abgekühlt,

Patrick erscheint besonders Sabine trostbedürftig - und sie würde ihn gern in den Arm nehmen. 

Ohne Alkohol zu trinken hat Sabine das meiste Bedürfnis über alles, was sich auch vermeiden ließe, daherzureden ... sie ist augenscheinlich extrem

freundlich, ... aber ihr Quasselwasser ist ein unendlicher Quell.

Am Schluss gibt es eine Most-Suppe, Apfel-Eis und Apfel-Gel.

Sabine wäre einst die Eva gewesen, die Adam im Paradies mit dem Apfel verführt und damit das Ende allen Paradieses herbeigeführt hätte ... und der Apfel wäre nur Gottes Vorwand für die Strafe gewesen, denn in Wirklichkeit wollte er in seinem Paradies keine geschwätzigen Menschen ...

Fazit

Raumgreifend bleibt Sabine bis zum Schluss: es muss extrem anstrengend sein, ihre Dienste als Kosmetikerin und Nageldesignerin in Anspruch zu nehmen ... kommt mir doch langsam der Verdacht, dass sie das alles nur

hobbymäßig betreibt, um ihrem Mundwerk Zunder geben zu können ...

Die Punkte für Patrick reichen nicht aus, um aufs Podest zu steigen  - sind sogar teilweise kritischer als bei anderen Kandidaten:

je 7 geben Johannes und Sabine, je 9 geben Kevin und Anne.

Und auch, weil Kevin heute 9 Punkte gibt, die sich doch enorm von den zweimal 7 Zählern unterscheiden, weil sie den Unterschied zwischen durchschnittlich und hervorragend signalisieren,

gönne ich Kevin von Herzen seinen Wochensieg.

Es bleibt mein Problem, dass er Hobby-Jäger ist ... ich hoffe, er kann zumindest gut und treffgenau schießen, um den Tieren keine zusätzliche Qual durch schwere Verletzungen zu bescheren.

Mir bleibt, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Wir starten mit 2 Grad plus, die sich offenbar 4 Grad kälter anfühlen, aber zumindest soll es nicht regnen. Das ist erfreulich, weil niemand Glatteis braucht ... gestern war es stellenweise glatt, und das ist immer sehr unangenehm.