9. August 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Frankfurt (heute Hanau) bei Sebastian

"Ohne Schnick und ohne Schnack"

Vorspeise: Spargel / Mascarpone / Garnelen / Baguette

Hauptgang: Filet / Rotwein / Reis / Karotte
Nachtisch: Biskuit / Kaffee / Vanille / Himbeeren

Der tapfere Neu-Koch

- frei nach dem "Tapferen Schneiderlein" der Brüder Grimm

Die Gebrüder Grimm haben wie Sebastian zu ihrer Zeit in Hanau gelebt.

Das Kochen als Hobby hat Sebastian entdeckt, als das Corona-Virus unser aller Leben bestimmt hat - und es sicherlich Leerlaufzeiten im Home-Office gegeben hat. Und anstelle von Kollegen diente die Nachbarschaft zum Schlagabtausch - und baute somit der Vereinsamung vor. Einst wohnten in dieser Ecke von Hanau die amerikanischen Streitmächte, und als sie abgezogen worden sind, musste der Wohnraum neu verteilt ... bis erweitert werden. Es entstehen weitere Häuser in seiner Umgebung.

Zwei dieser Nachbarn - Max und Slava - besuchen ihn heute nicht nur, eine Flasche Campari, eine Flasche Orangensaft im Gepäck - sie haben sich auch in seinem Namen für diese Sendung beworben, denn in ihrem nachbarschaftlich gegründeten Klein-Verein "KDV - Kreis des Vertrauens" ist er nicht nur der hauptamtliche Koch, sondern auch der Einkäufer und der Verwalter des Geldes, das jeder Mitessende in die gemeinsame Kasse einzahlt.

Der 44jährige Key-Account-Manager Sebastian lebt allein in seiner Wohnung und weist auf ungenutzten Platz in seinem Kleiderschrank hin ... Heute kommt seine

Schwester Tina mit ihrer helfenden Hand zu Besuch. Tina, die gerne wandert - und ihren Bruder auf so manche kilometerreiche Tour mitschleift: bis seine Smart-Watch ihm empfiehlt, er sollte einen Arzt aufsuchen ... diese Überwachungs-Dinger am Handgelenk aber auch ... meine Freundin Silke hat solch eine Uhr, und wenn unsere Hunde Henry und Momo ihre "dollen 5 Minuten" bellend zelebrieren, warnt die Uhr vor Lärmbelästigung ...

Das Menü

ist nicht besonders kreativ, aber alles sieht am Ende gelungen aus. Und an diesem 3. Tag der Dinner-Runde in Frankfurt und Umgebung fühle ich mich erstmals nicht von einem Redeschwall - wie von Jana und Sven hingelegt - erschlagen. Die Zuschauer können durchatmen.

Zur Vorspeise kocht er eine Mascarpone-Spargelcremesuppe mit Garnelen, dazu gibt es ein selbstgebackenes Baguette.

Für den Hauptgang hat er sich entschieden, argentinisches Rinderfilet zum Einsatz zu bringen: deutsches ist ihm zu heikel ... weil er meint, es wäre nicht verlässlich zart genug. Dazu gibt es ein Risotto und ... Traratrara ... Möhrchen. In der Beliebtheitsskala der Dinner-Kandidaten stehen vermutlich, würde man es einmal nachhalten,

Rinderfilet und Möhrchen ganz oben auf der Hit-Liste.

Tiramisu könnte dort auch vertreten sein. Auf jeden Fall gibt es das heute. Nebst einem Vanille-Parfait und einem Himbeerspiegel (ebenfalls enorm beliebt).

Fazit

Kleidung erwähne ich selten, aber heute muss das sein: das kunterbunte Flicken-Pelz-Jäckchen, das Jana trägt ... ist auffällig hässlich, so hässlich, dass es einen Wettbewerb bezüglich des hässlichsten Kleidungsstücks locker gewinnen könnte.  Zumindest scheint es kein Echtpelz zu sein, wenn ich nicht irre.

Aber lieb und freundlich sind sie alle, und das ist nicht hässlich, sondern angenehm.

Die Punkte: je 9 geben Jana, Martina und Melanie, 10 gibt Sven.

Mit insgesamt 37 Zählern hat Sebastian den Sieg fast schon in der Tasche - es sei denn, es gibt noch eine große Überraschung. Mit solch einer muss man ja immer rechnen.

Guten Morgen, Gruß Silvia