21. Juli 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Freitag in Ostfriesland bei Isabella

"Kulinarische Reise durch Ostfriesland"
Vorspeise: Granaatssopp mit Stuutje
Hauptgang: Nordsee rakt up Melk, Stip, Schalotten un Speck
Nachtisch: Leckers un Best

Typisch Ostfriesland

bemerkt Frank zu Isabellas Anwesen, und er als gebürtiger Frankfurter hat sich im Vorfeld nicht nur auf ein als ostfriesisch erkennbares Menü gefreut, sondern auch auf eine typische Wohnlandschaft. Die findet er bei Isabella: ein weitläufiges Anwesen auf einem umgebauten Bauernhof. Und nichts erinnert mehr an vergangene Nutz-Tierhaltungen,

denn Isabella ist als ehemalige beruflich tätige "Bereiterin" auf Pferde spezialisiert. Ein Pferd ist bereits 30 Jahre alt, ein anderes 19 - und ein drittes neben noch zwei anderen ist gerade trächtig. Warum erwartet es ein Fohlen? Was ist der Sinn dahinter? Der Mensch entscheidet - und das Tier muss mitziehen.

So läuft es immer.

Heute ist Isabella als Bürokraft in einer Kfz-Werkstatt tätig, und ihr Mann Heino "legt ihr die Welt zu Füßen". Also - die übrige Welt, nicht die in der Werkstatt.

Es ist viel zu tun auf solch einem Anwesen, und dann gibt es auch noch eine Privat-Kneipe mit einem alten Tresen, den sie im Internet erstanden haben: so findet eine vielleicht während der Pandemie pleitegegangene Kneipe eine ganz neue Verwendung. Glanzvoll ist sie eher nicht, diese Vorstadt-Kneipe in uralt, aber gemütlich.

"Keine Termine - und leicht einen sitzen" - steht auf einem Schild an der Theke. Leicht einen sitzen haben muss Isabella auch bereits,

denn mit ihrer Schwester Antje hat sie schon vor dem Eintreffen der Gäste beinahe eine Flasche Eierlikör geleert - und greift schnell noch zu einem gezapften Pils.

Das Menü

Die Vorspeisen-Suppe erinnert Lea an die Kartoffel-Suppe samt Krabben-Einlage ihrer Oma.

Dazu gibt es Rosé-Wein. Ich kenne mich in dieser Sparte nicht aus, ich trinke keinen rosa Wein. Der ist für mich ein Ding zwischen Sein, Wollen und Nicht-Können. Irrtum meinerseits natürlich nicht ausgeschlossen.

Schollen, Speck und Kartoffeln mit Stippe kennt man. Der Fisch hat ziemlich viel Pfannen-Farbe angenommen, aber besonders Frank ist begeistert.

Seine Begeisterung nehme ich allerdings nicht besonders ernst. - Inzwischen und nach vielen, vielen Jahren des Konsums dieser Sendung wissen viele Leute auch, wie sie sich zu verhalten haben, falls sie selber einmal teilnehmen. Manche vergessen jedoch ihre Erfahrungen und lassen sich treiben, wohin es sie immer treibt.  Wobei ich Frank trotzdem nur die allerfreundlichsten Absichten unterstelle.

Die Ostfriesentorte ist Isabellas Angstgegner: und: der Bodendurchschnitt misslingt auch prompt, was jedoch kein Problem ist: denn der Boden "von gestern" ist gelungen und wird stattdessen weiterverarbeitet.

Unterdessen erwarte ich die Geburt eines Fohlens ... man macht sich ja Sorgen um fremder Leute Pferde. Steht eigentlich ein Tierarzt parat? Macht man als "Besitzerin" Nachtwache, wenn der Geburtstermin näher rückt und es mitten in der Nacht losgehen könnte?

Fazit

Isabella lebt ländlich und man kann sagen: ländlich schön und konservativ und gemütlich. Ihr am Ende hochroter Kopf spricht von einer ungewöhnlichen Anstrengung (nicht nur von zu viel Alkohol), die ihr eigentlich bei der Größe des Hofes längst in Fleisch und Blut übergegangen sein sollte.

Auf dem Hof ist nämlich jede Menge zu tun, und in den überdachten Häuslichkeiten samt Privat-Kneipe ebenfalls. Vielleicht gibt es Helfer.

Ist auch wurscht. Hauptsache, dem trächtigen Pferd geht es gut - bzw. es hat inzwischen erfolgreich für sein eigenes Leben und das des Fohlens geworfen.

Die Punkte: 10 gibt Frank (er kann wohl nicht anders), 9 gibt Patrick (er traut sich wohl nicht, mindestens einen Punkt weniger zu geben), 8 gibt Lea (das ist m. M. nach in Ordnung) - und 7 gibt Benita.

Mit 34 Umdrehungen liegt Isabella nur einen einzigen Klick hinter Benita,

die diese dieswöchige Show gewinnt.

Mir bleibt, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Wir erwarten an diesem Sommertag 23 Grad bei 4 Sonnenstunden und einer leichten Brise am Nachmittag.

In der nächsten Woche erwartet uns eine Wiener Ausgabe dieser Sendung.

Guten Morgen, Gruß Silvia