30. November 2021 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Münster bei Alexander

„Nur die halbe Wahrheit“

Vorspeise: „You are fat, but you are good fat“: Avocado / Krebstier / Käse

Hauptgang: „Wild and free as a deer can be“: Reh / Knollen / Kohl

Nachtisch: „An apple each day keeps the doctor away“: Apfel / Schokolade

Zwei Seelen in einer Brust ... vielleicht sogar drei ...

Alexander hatte bereits mit 15 Jahren den Wunsch, Arzt zu werden: nun ist er 32 Jahre alt und arbeitet im Münsteraner Uni-Klinikum als Arzt auf einer onkologischen Station. Er spricht über die vielfältigen Herausforderungen der Onkologie, und dass man diese Geißel der Menschheit oft erfolgreich besiegen kann.

Die "zweite Seele" passt augenscheinlich nicht zu der ersten, denn er erzählt nichts weiteres darüber, als dass er im Online-Vertrieb

Sonnenschirme aus Myanmar verkauft.

Die "dritte Seele" wird an diesem Abend sichtbar: er liebt das Kochen - auch, wenn er immer brav nach Rezept kocht. Bei seinem Menü ist dies nicht unangebracht.

Das Menü

Gefühlt widmet der Sender eine halbe Stunde der Ausstrahlungszeit der Zubereitung des Nachtisches (auch, wenn einige Bestandteile bereits vorbereitet sind). Um am Ende einen Apfel auf den Teller zu bringen, in dem auch Apfelstücke enthalten sind, der aber dennoch ein Fake-Apfel der schönen Art ist, braucht man nicht nur Kochkünste, sondern auch viel Geschick.

Seine Umsicht, sich eine Wärmebrücke auszuleihen ... ist zudem ein kluger Schachzug.

Alle drei Gänge kommen schön angerichtet auf die Teller und den Tisch - und ruckzuck zerstört Katharina beim letzten den Apfel. Vielleicht kann sie es nicht erwarten, den Inhalt in Augenschein zu nehmen.

Fazit

Die Gäste sind sich am Ende einig: sie haben das perfekte Dinner genießen dürfen. Sein Honorar, fast einstimmig:

Je 10 Punkte geben Christiane, Katharina und Rainer, 9 gibt Daniel.

39 Zähler sind im Prinzip nicht zu toppen, und selbst ein Gleichstand wäre schwer erreichbar.

Der junge Arzt mit der permanenten Jungen-Verlegenheits-Lache sahnt richtig ab.

Arzt: Dolmetscher für körperliche Sprachschwierigkeiten.

© Anke Maggauer-Kirsche (*1948)

Insgesamt erfahre ich nicht viel über Alexander, aber jede persönliche Äußerung wäre nur eine Zugabe zu seinen Kochkünsten. Die Zugaben können, müssen aber nicht sein. Zum Glück ist meine Neugier ohnehin wenig ausgeprägt.

Guten Morgen, Gruß Silvia