4. Dezember 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Berlin bei Claudia

"CLAUDIAS TAFELFREUDEN"
Vorspeise: Mehr ist Meer - Dreierlei vom Lachs
Hauptgang: In Vino Veritas - Ein Rind im Rotweinfass / Kartoffelgratin / Möhren
Nachtisch: Sauer macht lustig - Dreierlei von der Zitrone

Bescheidenheit, bewährte Widerspruchsbeschwörung!
© Manfred Hinrich (1926 - 2015)

Zu einem Widerspruch kommt es heute jedoch nicht, da die Gastgeberin Claudia keinen Funken von Bescheidenheit an den Tag legt. Am Ende der drei Gänge sagt sie:

"Ich finde, ich habe das großartig gemacht: das war das perfekte Dinner."

Leider kann ich ihr in dem Punkt überhaupt nicht folgen, denn allein das Wort "großartig" ist ein Attribut, hinter dem auch Großartiges stehen sollte. Als Frau, die beruflich mit Wörtern zu tun hat, sollte sie das wissen.

Die 60jährige Claudia lebt in einem stilvollen Ambiente und ist Redakteurin für "Kultur und Garten" - und nebenher verfasst sie Restaurant-Kritiken: " ... Kritik hilft ja, sich zu verbessern ...", erklärt sie.

Na dann!

Nicht bessern muss sich ihre 14 Jahre alte Shi Tzu-Hündin "Emma": bescheiden liegt sie mal hier, mal da und niemals im Weg, und falls sie je in der Küche gebettelt haben sollte, so ist diese Zeit vorbei.

Claudia bittet ihrerseits um mehr Aufmerksamkeit für ihren Garten-Kanal auf Instagram: unumwunden gibt sie zu, dass sie Follower sucht. Das ist sehr ehrlich, denn zur Drehzeit hat sie (nur?) 629 Follower - und gern möchte sie die Anzahl toppen. Das gelingt ihr mit Sicherheit!

Es ist ohnehin die Zeit, in der Menschen in Form von Nummern sehr willkommen sind.

Aber Vorsicht: "Heute Star, morgen schnuppe." - Ringo Jünigk (* 1976)

Claudia hat überdies noch ein Anliegen, und das gleich dreimal (oder öfter, aber gesendet wird es dreimal): Vor zwei Jahren ist ihre Mutter verstorben, und sie ist sehr, sehr traurig darüber (natürlich), denn gerade heute wäre ihre Mutter sehr stolz auf sie.

Zuviel Drama für eine "Koch-Sendung", wir sind hier bei Vox und nicht bei deren Mutter RTL.

Das Menü

Zum Abendessen zieht sie sich ein schwarz-weißes Flimmer-Shirt an: offenbar weiß nicht jeder, dass solch ein Kleidungsstück im TV an den Augen der Zuschauer als Wimmelbild hängenbleibt. Die Vox-Crew hätte sie darauf aufmerksam machen müssen.

Die Vorspeise aus dreierlei Lachs-Varianten (gebeizt, in Panade gebraten, als Ceviche) sieht gelungen aus, aber von

da an geht es nicht etwa bergauf.

Der Hauptgang ist ein Gulasch. Das schmeckt sicher gut, ist aber keinesfalls großartig.

Der Nachtisch soll vollends alle Gäste lustig machen: denn Sauer hat schließlich diesen Ruf. Aber die Zitronentarte, das Zitronen-Parfait und die Limoncello-Creme

finden mindestens zwei ihrer Konkurrenten zu sauer.

Und: was hat Dosenmilch in einer Creme verloren?

Fazit

Serkan fällt das Stillsitzen offenbar schwer. So tanzt er sich hier und da frei. - Eine Auszeit in einem Kloster wäre sicher nichts, was er in Erwägung ziehen würde ...

Aber: er bringt diesen Abend auf den schnöden Punkt:

"Die eine - Claudia - will Influencerin werden, der andere - Denzel - will die Kohle."

Die Punkte für Claudia: je 8 geben Sihem und Denzel, je 9 Serkan und Matthias.

Matthias' Begeisterungsfähigkeit kennt heute keine Grenzen.

Mit 34 Zählern liegt sie auf dem bislang 2. Platz hinter Serkan.

Guten Morgen, Gruß Silvia