Freitag, 18. März 2022

17. März 2022 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Marburg bei Chantal


"Ein
Winterträumchen“
Vorspeise: Gratiniertes Zicklein mit Grünzeugs & Brot
Hauptgang: Süßkartoffel trifft Nudel & grüßt das in Zuckerschoten gebettete russische Rindvieh
Nachtisch: Sahne-Klimbim verweilt zusammen mit angeheiterten Kirschen im Tonkabohnen-Bad


Blond und heiß

und ohne Zucker, denn ich mag ihn nicht süß, steht mir ein großer Kaffeepott zur Seite, während ich schreibe.

Die hübsche, ebenfalls blonde Chantal lerne ich kaum kennen: sie ist stets freundlich, ein wenig zurückhaltend, wirkt ausgeglichen und gechillt, ist 37 Jahre alt, verheiratet und hat drei Kinder. Mir fällt (positiv) auf, dass sie stets perfekt geschminkt ist: da hat keine Unreinheit auf der Nase oder am Kinn eine Chance, ans Tageslicht zu gelangen. Allerdings wirkt ihr Gesicht auch ein wenig maskenhaft, denn durch viel temperamentvolle Bewegung strapaziert sie es nicht.

Im Garten beherbergt sie eine Horde von Hühnern, die sie ursprünglich wegen des Eierlegens angeschafft hat - und dann merkte, dass sie interessante Wesen sind. Jedes dieser Hühner hat als Belohnung für viel "Hühnerkino" (wie sie es nennt) einen Namen bekommen.

Die weiße Katze "Lana" vervollständigt den Haushalt und sitzt später auf Amiras Schoß, die ganz hin und weg von der bezaubernden Gesellschaft ist. Zum Glück stört sich niemand an der so nahen Anwesenheit eines haarenden Tieres, und das freut mich.


Das Menü

Hinter dem Zicklein verbirgt sich ein gratinierter Ziegenkäse ... mit derart vielen Beilagen auf den Tellern, dass es unübersichtlich und unordentlich aussieht.

Das russische Rindvieh ist ein Boeuf Stroganoff. Die mit Süßkartoffeln gefüllten Ravioli sehen nicht wirklich gut aus.

Unter Sahne-Klimbim versteht Chantal Panna cotta. Dazu dünstet sie Kirschen in Wein an.

Zur Vorspeise: zu wenig Dressing. Zum Hauptgang: zu wenig Soße. Von beidem genug würde eventuell ihre Tellermalerei verderben und als Überfüllung durchfallen.


Fazit

Falls die Einschaltquoten fürs "perfekte Dinner" gesunken sein sollten (was ich nicht weiß), dann hilft nur eines: die Sendung muss zurückgekürzt werden. Das verkürzt im Endeffekt vielleicht nicht nur die Langeweile vor den Bildschirmen,

sondern kann sie hier und da völlig wegwischen.

Für diese TV-Reihe ist das zwischenmenschliche Zusammenspiel ebenso oder vielleicht sogar entscheidender als das eigentliche Kochen. Das Miteinander funktioniert manchmal gut, manchmal nicht so gut und teilweise, selten, überhaupt nicht.

Wie diese Dinner-Woche am Freitag zu Ende geht, kann ich weder in meiner nicht vorhandenen Glaskugel noch in einer Idee finden: denn aus irgendeinem Grund wird Rainer dem Freitags-Gastgeber Kurt nur 3 Punkte geben. Meistens liegen solche Gründe nicht in den zu bewertenden Kochkünsten ...

Die Punkte für Chantal, und die Gäste sind sich einig: Amira, Zafer, Kurt und Rainer geben je 8 Punkte.

Mit 32 Zählern liegt sie leider einen Punkt hinter Zafer. Trotzdem sind je 8 Punkte sehr fair.


Guten Morgen, Gruß Silvia

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