15. März 2022 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Marburg bei Amira

"Was Trüffel, Brezeln und Schokolade gemeinsam haben.“

Vorspeise: Winterliches Süppchen mit italienischem Arrangement

Hauptgang: Beschwipster Festtagsschmaus mit feinem Allerlei

Nachtisch: Die Nachbarn lassen süß grüßen

Politik: viel reden, wenig sagen

Vielleicht möchte Amira nach ihrem Politikwissenschafts-Studium auch tatsächlich in die Politik gehen, denn gewisse Gepflogenheiten sind ihr bereits sehr vertraut:

so erzählt sie vorab, dass sie sehr viel Kocherfahrung hat und auch einmal für 17 Leute ein Fünf-Gänge-Menü gekocht hat. Was sagt uns das? - Es sind nur Worte!

Politiker lassen Wahlversprechen nach ihrer Wahl gerne wegfallen, Amira praktiziert dies probeweise mit ihrem letzten Gang:

Die Nachbarn lassen grüßen - heißt es über ihren Nachtisch, und damit meint sie Desserts aus zwei Nachbarländern - und keine, für die ihre eigenen Nachbarn bekannt sind. Da das Französische nun lediglich eine Erwähnung findet,

bleibt es beim italienischen Panna cotta. Leider grenzt Italien überhaupt nicht an Deutschland. Aber auch in Geografie benötigen manche Politiker einen Nachholkurs.

Also ist alles gut für eine Politik-Karriere Amiras!

Das Menü

Im Hauptgang klatscht sie einen immens lange im Backofen gegarten Rinderbraten auf den Rotkohl, und somit verbirgt sie das womöglich einzig Gute an diesem Gang. Die Knödel sind ebenso trocken wie der Braten. Und: sie merkt es selber, weiß allerdings nicht, woran es liegt,

weil ihr besonders der Braten beim Probekochen gut gelungen war. Vielleicht hat sie den aus Versehen gegen und nicht wie diesen mit der Faser geschnitten.

Noch lernen muss sie allerdings, dass man als Politikerin eigene Werke nicht schlechtredet, sondern zu vertuschen versucht.

Die Maronensuppe hingegen muss total kalt sein - denn, schon servierfertig in Suppenschälchen, muss sie noch dieses und jenes an Klimbim hinzugesellen und sogar andünsten.

Fazit

Tapfer würde sie sich selber 8 Punkte für ihr 3-Gänge-Menü geben, und da stapelt sie sicherlich bereits tief, wenn man an die Lobpreisung ihres Probekochens erinnert wird ...

Insgesamt verstehe ich bereits das Motto ihres Menüs überhaupt nicht: was sollen Trüffel, Brezel und Schokolade gemeinsam haben? Die Schokolade im Nachtisch ist ersatzlos gestrichen. Ein wenig davon befindet sich in der Soße. Trüffelöl ist ebenfalls kein Highlight. Und selbst, wenn alles anders wäre: was hätten die drei Bestandteile gemeinsam?

Dass sie allesamt auf den Tellern gelandet wären? Manchmal ziehen Leute einfach Dinge an den Haaren herbei.

Die Punkte: Je 7 geben Rainer, Kurt und Chantal, 8 gibt Zafer.

Mit insgesamt 29 Zählern liegt sie gleichauf mit Rainer. Und bei diesem baut sich offenbar ein Ärgernis gegen Kurt auf ... das wäre wirklich ein Ausreißer aus seiner bislang gezeigten Temperamentlosigkeit.

Guten Morgen, Gruß Silvia