16. März 2022 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Marburg bei Zafer

Vorspeise: Auberginensuppe mit Simit und Labneh

Hauptgang: Kunterbunter Teller mit Kichererbsen, Hack, Paprika, Rüben, Tomaten, Biber und Salat – lasst euch überraschen

Nachtisch: Malabi und Revani – für den schönen Ausklang mit euch

Zafers Imbiss

Auch Zafer hat sich von dem Titel der Sendung "Das perfekte Dinner" keineswegs abschrecken lassen und sich beworben. Vielleicht war das Label der "Koch"-Reihe anfangs wirklich ernst gemeint, aber heute müssen die Macher es hinnehmen, dass es längst ironisch rüber kommt. Gute Hobby-Köche und Köchinnen fühlen sich selten angesprochen. Es ist wie in der Sendung "Ich bin ein Star, holt mich hier raus ...", bei deren Teilnehmer-Listen man sich fragt, wo denn eigentlich die Stars sind.

Dennoch gibt es in dieser "Koch"-Show oft genug gute und gelungene Versuche, an das im Titel vorhandene "perfekt" heranzureichen. Auf Zafer trifft das nicht zu,

obwohl seine Frau Julia ihm tatkräftig und nicht nur als Schnibbelhilfe zur Seite steht.

Das Menü soll an seine Flitterwochen in Israel erinnern ... auf dieser Reise will das jungvermählte Paar hervorragend gegessen haben ... aber vielleicht hat sich das nach drei Ehe-Jahren als Erinnerung eher verklärt, und er hat vergessen, dass sie ständig in Imbissen geschmaust haben.

Das Menü

Türkischstämmig (wie auch Zafer) = Auberginen, Hackfleisch. Das ist Standard. Heute gibt es die Auberginen in Suppenform und als Beilage jeweils einen Sesamkringel, der am Ende ein Leinsamenkringel ist. Erklärung: er kennt sich in seiner eigenen Küche leider nicht aus, sucht Sesam in sämtlichen Schränken ... und findet nach einem Telefonat mit Julia (die inzwischen in der Sauna ist, weil ihre Kochtätigkeiten abgeschlossen sind) letztlich ... Leinsamen.

Das (billige) Hackfleisch gibt es in Form eines Kebabs zum Hauptgang neben Falafeln und Hummus und Gedöns ... Biber ist zum Glück hier kein Tier: Vox blendet als Übersetzung "Pfeffer" ein.

Der Nachtisch erweist sich ebenfalls nicht als Highlight. In dem Milchpudding vergisst er, eine ganze Tonkabohne vorm Servieren herauszufischen - zum Glück bemerkt Amira die noch rechtzeitig, bevor sie in ihrem Magen verschwindet ... immerhin kennt sie sich mit nicht essbaren Deko-Anteilen auf Tellern aus.

Der Grießkuchen ist ein Grießkuchen und leidet eventuell an Diabetes. Ganz sicher leidet er nicht an meiner Ablehnung, denn ich muss weder mitessen

noch darf ich bewerten: Letzteres ist mein Glück.

Fazit

Kurt ist anderer Meinung als ich: "Es ist sicher noch kein perfektes Dinner, aber nahe dran ..."

Allerdings ist es kein Muss und schon gar keine Wahrscheinlichkeit, dass in einer jeden Woche ein perfektes Dinner herauskommt, geschweige denn fünf. Es gibt einen Gewinner oder eine Gewinnerin, aber kaum jemals ein wirklich perfekt zu nennendes Menü.

Das ist nicht weiter schlimm. Aber sollte es in dieser Woche wirklich passieren, dass Zafers Imbiss gewinnt? Seine erreichten Punkte:

Je 8 geben Chantal, Rainer und Kurt, 9 Amira.

Somit liegt er mit 33 Zählern am dritten Tag auf dem bislang 1. Platz. Sachen gibt's ...

Guten Morgen, Gruß Silvia