Donnerstag, 21. September 2017

20. September 2017 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Goslar/Harz bei Sebastian

Hochwasser-Marke in Bullay/Mosel (das erste Schildchen über der Tür zeigt die Höhe des tragischen Hochwassers an) - So schlimm war es im Harz hoffentlich nicht


Vorspeise: Harzer Bergsteiger-Süppchen
Hauptspeise: Lammfilet mit Kartoffelrösti und Böhnchen
Nachspeise: Harzer Schlemmerküchlein auf Mango- und Passionsfruchtpüree


Wasser marsch!

Gegen Naturgewalten sind alle machtlos, und man kann nur hoffen, dass der Schaden nicht zu groß ist, es keine Opfer gibt und am Ende alle beim Aufräumen behilflich sind.

Zunächst einmal ist Manfred direkt vom Hochwasser betroffen, denn die Polizei hat den Weg zu seiner Wohnung abgesperrt,

so dass er einen Zwischenstopp auf einen kleinen Kaffee bei Sebastian einlegt, der noch in den Vorbereitungen zu seinem - vermutlich - ersten Dinner überhaupt steckt. Seit Tagen langweilt er damit, dass er seit Jahren überhaupt nicht gekocht hat undsoweiterundsoweiter ...

Dass seine Töpfe nicht ganz unbenutzt sind, erkennt Elke, indem sie sich einmal den Boden derselben ansieht - und damit eine neue Marke in der Erkennung setzt, die den Profi vom Laien unterscheiden soll.

Zurück zu den Wasserfluten im Harz, die nun auch den Ablauf der letzten beiden Tage treffen, muss Elke ihren Kochtag mit Manfred tauschen und darf am Donnerstag Kochlöffel schwingen und Ehemann malträtieren.

Sie kann es ohnehin kaum abwarten, endlich kochmäßig aktiv zu werden - und mischt schon mal kräftig in Sebastians Küche mit,

während der permanent tönende Rauchmelder sie zu lustigen Aktionen verleitet. Also, sie findet das lustig ...

obwohl die Woche insgesamt ohne Elke auch langweilig wäre.

Ob man sich in Sebastians puristischer Wohnung wohlfühlt, ist hingegen reine Geschmackssache - und sein Anti-Deko-Statement, er wolle seine Bleibe nicht zumüllen, gilt für die Küche überhaupt nicht,

denn die ist schon beim Eintreffen der Dreh-Crew zugemüllt. Draußen Wasser-Chaos, drinnen Küchen-Chaos.

Als Vorspeise reicht er schließlich eine Erbsensuppe, die sich als Brei verkleidet hat. So viel Wasser draußen, aber nicht genug für eine Suppe. Für das Lamm zu seinem Hauptgang mussten in der Probekoch-Zeit so einige Lamm-Stücke ihr Leben lassen - und er wuppt es dennoch nicht wirklich.

Obwohl - hat das nicht Elke versemmelt?

Sebastian bekommt einunddreissig Punkte

und weiß nun, dass er einen bestimmten Rauchmelder umplatzieren muss,

falls er beabsichtigt, seine Koch-Karriere fortzusetzen.

Von einer Art Karriere muss ich sprechen, denn im Moment liegt er an der Spitze der Runde. Falls er gewinnt, könnte er den Hochwassergeschädigten eine Runde

Erbsensuppe und Kaffee spendieren. Kann er auch tun, wenn er nicht gewinnt.

Ich spendiere heute morgen allen die besten Wünsche für einen schönen


guten Tag, Gruß Silvia

1 Kommentar:

  1. Sebastian - der will nur spielen, der tut nix!

    Der Harz versinkt im Wasser, die Region Goslar meldet "Land unter" und dennoch, die Dinnerspiele müssen weiter gehen. Wir besuchen Sebastian, hoch oben, direkt unterm Dach. Das Dinner findet einfach zu gerne in Dachgeschoßwohnungen statt, da ist es einfach immer so gemütlich.

    Der heutige Gastgeber lächelt zur Begrüßung und wird dieses Lächeln an diesem Tag nicht mehr ablegen. Er gestaltet seinen Kochabend unter dem Motto "da ich ja gesagt habe, dass ich nix kann, können mir die Gäste auch nicht böse sein"! Erstaunlicherweise geht dieses Motto am Ende des Abends sogar auf.

    Der Plan für die Küche ist in Wirklichkeit akkurat vorbereitet. Ich sehe Rezepte mit Minutenangaben und vielen handschriftlichen Ergänzungen. Ja, auch angeblich nicht vorhandener Ehrgeiz, kann in Arbeit ausarten. Lebensmittel sind bereits am Start und fehlende Möhren werden in der Nachbarwohnung abgeholt. Da er in den letzten Tagen verkündet hat, das Deko für ihn gerne mal in den Bereich "Müll" abrutschen kann, bleibt sein Tisch dezent und weiß. Warum dafür im Gästezimmer noch silberne Weihnachtsdeko herumsteht? Darüber schweigt der heutige Koch!

    Apero: auch im Harz ist die Ginwelle angekommen! Sobald Modegetränke in der Provinz ankommen, ist der Abgesang bereits eingeläutet. Die Gäste mögen es stark und nur Elke benötigt zusätzliche Eiswürfel!

    VS: die leckere Erbsensuppe mutiert ein wenig zum Brei, was die Gäste allerdings nicht stört. Die Einlage scheinen Würfel einer heimischen Bratwurstsorte zu sein und kommen in der Runde gut an.
    HG: weiches Lammfleisch ohne jegliche Röstaromen, dazu gibt es kräftig braune Rösti und die Pilze die am Dienstag nicht serviert wurden. Die Gäste sind gemischter Ansicht und vor allem froh, dass das Lamm kein Hammel war!
    Dessert: spezielles Tiramisu aus Goslar. Warum jetzt Butterkekse besser sind? Die Optik eindeutig etwas weich!

    Ist es der Dauerregen, ist es das entschuldigende Lächeln des Gastgebers? Sebastian übernimmt mit 31 Punkten die Wochenführung!

    Und das Fernsehvolk ist etwas erstaunt über diese Entscheidung!

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