28. Mai 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Dresden bei Jens

 

Vorspeise: Geflügel im Gemüsenest trifft auf Wein
Hauptgang: Weiderind-Trilogie trifft auf des Gärtners Lieblinge
Nachtisch: Kokos trifft auf Tonkabohne

Manche Menschen sprühen so vor Temperament, die ziehen sich schon am frühen Morgen Windhosen an.
- Wolfang J. Reus (1959-2004)

Der 41jährige Grafikdesigner Jens hat ein eher heruntergedimmtes Temperament, was sicherlich den einen Zuschauer erfreuen kann, während es einen anderen langweilt, seinen Ausführungen aufmerksam zu lauschen. Wer jedoch bereits an diesem frühen Abend todmüde vor dem Bildschirm sitzt, hat beste Chancen, bald einzuschlafen und

vielleicht im Traum unter anderem seinen Hühnern Roberta und Roadrunner zu begegnen. Auch, wenn Jens über sein Haus spricht, könnten sich die Träumer ihr eigenes Traumhaus vorstellen.

Und wenn er dann von glücklichen Tieren spricht und das wie eine Parole klingt, sieht man im Traum freilebende Tiere, die sich vor ihren Schlachtern erfolgreich verstecken, denn

Zitat: "Es gibt kein Fleisch von glücklichen Tieren, nur von toten."

Das Menü

Zum Aperitif serviert Jens seinen Gästen Gin-Tonic. Lisa, die Veganerin, stimmt ihm zu, dass Gin vegan hergestellt ist. Nun ja, mir hat ein Schlagwort gereicht, damit Google mir etwas anderes ausspuckt:

Viele Gins enthalten Honig, Milch oder Gelatine, die als Klärungsmittel eingesetzt werden, um den Gin klar und glänzend zu machen.

Wie ich schon gestern geschrieben habe: die vegane Ernährungsweise ist eben eine sehr komplizierte. Man meint es gut mit allen Tieren - und flugs wird man übern Tisch gezogen.

Der Hauptgang ist ziemlich umfangreich: Kalbsbäckchen, Filet vom Weiderind und Koberind. Hätte er vor dem Essen weniger doziert, wären die einzelnen Zutaten vielleicht noch warm ...

Lisa mit ihrer veganen Alternative hätte es nach mehr Salz verlangt: da sind sich beim ersten Treffen alle einig über eine sooo schöne Gruppe - und dann traut sie sich nicht, nach Salz zu fragen. Oder erfreut es sie mehr, den Salzmangel am Ende kritisieren zu können?

Fazit

Einst hat Jens in einer lokalen Kochshow im Dresdner-TV als Sieger einen Stabmixer mit nach Hause nehmen dürfen.

In dieser Show muss er sich mit dem Restgeld der Aufwandsentschädigung und ohne einen Sachwert zufriedengeben. Denn

mit 31 Punkten liegt er am 2. Tag bereits auf dem vorerst 2. Platz:

je 8 Zähler geben Vicky, Ute und Paul, während Lisa die 7 zückt.

Heute möchte ich wieder einmal erwähnen, dass die Sendung insgesamt zu lang ist. Sie um eine Viertelstunde zu kürzen

würde sie ziemlich aufwerten.

Guten Morgen, Gruß Silvia