2. Mai 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag im Salzburger Land bei Dominik

Meine Lissy, leider verstorben (aber im hohen Alter)

"Gmiadlich & Gschmackig - Ein gemütlicher Abend mit gutem Essen"
Vorspeise: Fisch-Tatar von der kaltgeräucherten Lachsforelle mit cremiger Avocado, dazu selbstgemachtes Buttermilch-Baguette
Hauptgang: Türkisches Iskender, Würzige Fleisch-Gemüse-Komposition an Kartoffel-Pastinaken-Stampf
Nachtisch: Italienischer Cheesecake mit warmem Beerenragout, dazu fruchtiges Buttermilch-Eis

Die Katzen haben es leichter.
Ihr Miauen tönt auf der ganzen Welt gleich.
© Walter Ludin (*1945)

Folglich sind die Katzen klar im Vorteil, wenn es darum geht, sich eindeutig zu verstehen. Wir Menschen verstehen einander nicht einmal, wenn wir dieselbe Sprache sprechen - weil die nicht in jeder Region gleich und in mancher ganz schön schräg klingt. In dieser Woche ist es besonders unangenehm,

einem Dialekt zu folgen, der manch einem sogar diese seichte Sendung verhageln kann. Zum

Glück ist das heute sprachlich gesehen anders: Dominik stammt ursprünglich aus Sachsen, ohne jedoch stramm sächsisch zu reden oder gar das regionale Österreichische verinnerlicht zu haben.

Als er 12 Jahre alt war, ist seine Mutter der Liebe wegen mit ihm nach Österreich ausgewandert, und seit kurzer Zeit hat Dominik auch die österreichische Staatsangehörigkeit. Seit Silvester 2023 ist er mit Lisa verheiratet, mit der er

seit 10 Jahren zusammen ist. Das ist umso erstaunlicher, weil Lisa 25 und Dominik 24 Jahre alt ist. Sogar ein Haus haben sie bereits gebaut - und was wäre ein Haus ohne Katzen? Kein Heim! Zwei Stubentiger leben mit dem jungen Ehepaar,

und an ihrem Leben, im Gegensatz zu Christas armen Hund, der seinen Lebens-Bereich nur im Flur hat, dürfen die Kater teilhaben, dürfen überall hin, werden beschmust - und haben diverse Kratzbäume, über die sie toben, sich die Krallen wetzen oder auf denen sie ausruhen. Und Dominik findet liebevolle Worte für seine Haustiere.

Bestimmt hat Christa einen Schock erlitten, als sie - anhand der vielen Kratzmöglichkeiten - gesehen hat, wie eng man mit Haustieren zusammenleben kann. Zur Sicherheit haben Dominik und Lisa die Kater vor dem Eintreffen der Gäste separiert, denn sie sind nicht mehr zu sehen. Nicht auszudenken, wenn sie

ausgerechnet Christa um die Beine herumschleichen würden ... Hoffentlich sind die Kater bereits kastriert (auch Wohnungskatzen leben entspannter, wenn sie kastriert sind) - so dass er keine Christa-Tipps zur Kastration auf einem Bügeltisch benötigt.

Das Menü

wird heute von dem mir - mit großem Abstand - angenehmsten Teilnehmer dieser Woche zubereitet.

Die Speisenfolge ist aus der obigen Menü-Beschreibung gut ersichtlich.

Warum er ohne Not und ohne türkischen Hintergrund ein Hackfleischgericht zubereitet, das er der türkischen Küche zuordnet: vielleicht, weil es einfach ist? Vielleicht weil er doch ein wenig

rebellisch ist? Tauglich für einen Koch-Wettbewerb ist es auf keinen Fall.

Offenbar ist der Käsekuchen in dieser Sendereihe auf dem Vormarsch, und so bekommt er auch heute seinen Auftritt.

Fazit

Mario demonstriert, wie er in seinem Dialekt nicht nur kritische Wörter für alles Essbare findet, sondern diese obendrein auf eine unschöne Art sprachlich abwerten kann. Beim Gebrauch nicht so netter Wörter unterstützt dieser Dialekt ungemein ...

Unterdessen hat man (also das Drehteam) Dominiks riesiger Uhr die Zeiger gekappt: das kann nur einen einzigen Grund haben:

die Zuschauer sollen lieber bemerken, dass die Uhr unvollständig ist, als dass sie anhand der Zeit bemerken, wie oft und wie durcheinander

alles zusammengeschnitten wird.

Die Punkte: je 8 geben Christa, Mario, Rita und Angelika.

Mit 32 Punkten liegt Dominik auf dem bislang 2. Platz.

Da Dominik - zu Recht - nicht gewinnen kann, ist es mir völlig egal, wer in dieser Woche den Jackpot (bislang müssten ihn sich Rita und Mario teilen) abgreift.

Eine nicht wirklich schöne Woche neigt sich bald mit dem finalen Dinner bei Angelika dem Ende zu ... und das ist auch gut so.

Wenn auch die Uhr vorübergehend keine Zeiger hat - diese Wochen-Ausgabe der Sendung geht mir enorm auf den Zeiger (mit Ausnahme von Dominik).

Guten Morgen, Gruß Silvia