15. Mai 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch im Sauerland bei Nicole

"World‘s Infusion"
Vorspeise: Variationen der Karotte
Hauptgang: Mangalitza | Chili | Topinambur | Kaki
Nachtisch: Avocado | Weiße Schokolade | Heidelbeere | Limette

Dem Fernsehen verdanken wir, dass aus dem Kulturgut Speisenzubereitung eine kulinarische Peep-Show geworden ist.
© Fritz-J. Schaarschuh (*1935)

Ich sehe "Das perfekte Dinner" sehr gern, auch, wenn es - wie heute - für mich ausgesprochen anstrengend ist, der Gastgeberin Nicole zu folgen und vor dem Bildschirm ein wenig Entspannung zu finden. Nicole ist absolut nicht tv-tauglich!

Die wortgewaltige 34jährige Wirtschaftsingenieurin trommelt die Wörter nur so heraus, als befinde sie sich in einem Schnellsprech-Wettbewerb, den sie auf "Teufel-komm-raus" gewinnen will.

Zwischendurch finde ich Erholung, wenn einer der anderen Teilnehmer spricht. Bernd verteilt schon einmal viele Vorschussloorbeeren, als er die gezeichnete Menükarte sieht, der - im Gegensatz zur Erstellerin - die Worte fehlen.

Gut könnte Bernd seinem Reden nach ein katholischer Pfarrer sein - allerdings würde dem zum 3. Mal verheirateten Mann das Zölibat so gar nicht gefallen ...

Das Menü

Schließlich gibt es doch noch eine Speisekarte mit geschriebenen Wörtern: den Begriff Infusion kenne ich allerdings nur aus der Medizin, und er hat mit Kochen rein gar nichts zu tun. Da hat sich die perfektionistische Nicole wohl vertan ... vermutlich meint sie Fusionsküche. So erklärt sie es auch wortreich auf Bernds Nachfrage. Bernd gibt sich damit zufrieden ... er möchte dann gern die Infusion genießen.

Beim Kochen kommt Nicole in Schwung und wirbelt hier und dort herum, macht sich jede Menge Arbeit - und benötigt zudem sehr, sehr viel Zeit. Der Abend wird lang und länger ... und das sogenannte Escape-Spiel, das sie den Gästen aufdrängt, scheint zumindest Cosimo nicht zu gefallen. Kann ich verstehen: ich mag keine Spiele, und zu einem Spiele-Abend möchte ich bitte auch nie eingeladen werden.

Die Vorspeise besteht in der Hauptsache aus Möhren: Saure Karotten mit Ziegenkäse, Karotten-Eis, Karotten-Chip und wer weiß, was es sonst noch Karottiges gibt. Ich muss mir nicht alles merken, Hauptsache, Nicole vergisst nichts.

Umfangreicher als ich es hier schreiben kann geht es mit dem Hauptgang-Wollschwein weiter: das Fleisch soll allerdings zäh sein.

Etwa gegen 23.30 Uhr gibt es Nachtisch: Manch ein Schichtarbeiter hätte es sicher nicht mehr lange bis zum Frühstück. In Herzformen serviert sie Avocado-weiße-Schoko-Sorbets, Blaubeeren-Sud. Und auch hier gilt: ich kann mir nicht alles merken.

Nicole richtet alle Gänge sehr ansprechend an, und insgesamt nimmt dieses Menü einen großen Abstand zu vielen anderen, die oft inflationär aufgetischt werden.

Fazit

Gegen 20.05 vor dem Fernseher und zur letzten Werbepause bin ich froh über die kurze Unterbrechung, denn sie sagt mir: nach der Reklame nur noch ein paar Minuten - und dann ist diese Vorstellung endlich vorbei. Das liegt ganz sicher nicht an ihrem Menü, aber sie ist mir einfach zu anstrengend, und es macht überhaupt keine Freude, ihr zuzusehen.

Die Punkte: je 8 geben Relindis und Cosimo, je 9 geben Bernd und Franzi.

Mit 34 Punkten liegt sie gleichauf mit Bernd, und die beiden teilen sich den bislang 1. Platz.

Gut, dass Nicole in den nächsten Tagen nicht mehr die Hauptrolle in diesem Theater spielen darf ...

Guten Morgen, Gruß Silvia