27. Mai 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Montag in Dresden bei Vicky

Foto: Silke B.

Vorspeise: Rote Bete /​ Forelle /​ Meerrettich
Hauptgang: Lamm /​ Petersilienwurzel /​ Zwiebel
Nachtisch: Quark /​ Nougat /​ Beeren

Lächeln, die leichteste Rüstung

- Vytautas Karalius (1931 - 2019)

Dass Vicky von ihrem Naturell her sehr gerne lacht und lächelt, kommt ihr heute ziemlich zugute, denn nicht gerade recht ist ihr sicherlich das Problem, neben dem von ihr ausgesuchtem Menü noch eine vegane Variante zubereiten zu müssen. Selber bewundere ich

Veganer für ihre Lebensweise, aber in einer gerechten Challenge, in der alle die einigermaßen gleiche Ausgangsposition haben sollten, sind sie fehl am Platze. Viel einfacher und auch zumutbarer wäre es,

ein paar Extras für Vegetarier zu kochen. Das wäre allerdings genug an Zusatz-Herausforderungen.

Zumindest erfährt Vicky im Vorfeld, dass eine Veganerin teilnimmt: und auch, wenn sie keinerlei Scheu zeigt, Alufolie geradezu verschwenderisch zu gebrauchen - gibt sie sich jede Menge Mühe, vegane Alternativen oder abweichend von "normalen" Zutaten vegane Lebensmittel zu verwenden.

Lisa, deren Speiseplan in dieser Woche für alle eine Herausforderung darstellt,

erwartet einerseits gar keine Extras, andererseits würde sie sich jedoch darüber freuen:

Was aber wäre ohne diese Sonderzuwendung für sie übriggeblieben?

Das Menü

Der Aperitif, in dem Rotkäppchen-Sekt (würde ich allerdings auch nicht gern trinken) eine Zutat ist, ist nicht vegan, wie Lisa weiß. Vicky

verliert ihr Lächeln nicht ... Sie hat sich die Materie "Veganismus" recht gut erarbeitet - aber beinahe jeder Neuling im Lieblingsfach von Vox, Zwietracht zu säen, hätte hier am Ende etwas übersehen. Da haben die kommenden Hobby-Köche es ein wenig einfacher ... aber sie könnten andere Fehler begehen ...

Zur Vorspeise bemängeln einige Gäste, dass die Forelle nicht von Vicky selber geräuchert worden ist. Manchmal komme ich auf den Gedanken, dass Crew-Mitarbeiter hin und wieder die Kandidaten beeinflussen bis negativ aufstacheln. Und dieser Gedanke kommt mir auch, als Jens bemängelt (weil er das rausschmecken will), dass sie die Rote Bete nicht selber gekocht ... sondern bereits gekocht gekauft hat.

Zum Hauptgang bekommt Lisa als Alternative zum Lamm gefüllte Pilze. Sie ist glücklich darüber und will das demnächst nachgestalten. Allerdings verzichtet sie auf die Rotwein-Schalotten ... denn der hierfür genommene Wein ist vielleicht nicht vegan ...

Vicky richtet besonders hübsch an. Und verliert niemals ihr Lächeln.

Fazit

Die Punkte für Vicky: je 9 geben Ute und Lisa, 8 gibt Paul und 7 Jens.

Mit 33 Punkten beginnt diese Dresden-Woche, von der ich noch nicht weiß, ob sie mir wirklich gefallen wird.

Durch diesen ersten Tag musste ich mich ein wenig durchkämpfen.

Guten Morgen, Gruß Silvia