23. November 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Dortmund bei Michel

"Die Kreuzfahrt ist in aller Munde und bei uns auf dem Teller"
Vorspeise: Leinen los, ab in den Süden: In Apfelessig und Estragon eingelegte Birne auf Petersilien-Pesto, dazu Dattel-Chili-Baguette
Hauptgang: Seetag: Marinierter Lachs mit Petersilie, Ingwer, Knoblauch und Zitrone auf Erbsenpüree mit karamellisierten Möhren
Nachtisch: Land in Sicht: Birneneis auf Schokoladenerde mit Eierlikörschaum

Hawaiis "Hang Loose" frei Schnauze

Beworben hatte sich Michel für die Extraausgabe des "perfekten Dinners", die eine Werbeveranstaltung für einen bestimmten Kreuzfahrt-Anbieter war - und wurde nicht für dieses Spezial eingesetzt. Damit der 31jährige Michel nicht völlig leer ausgeht, bot man ihm an, als Dortmunder Jung' die Dortmunder Runde zu bereichern. Und genau das macht er.

Gemeinsam mit seiner Freundin Paula übernimmt er die Verantwortung für eine gelungene Vorstellung seines eigenen Dinner-Abends. Die beiden sind so frisch verliebt, man hätte sie sicherlich ungern getrennt, damit er auf eine Seereise hätte gehen können ...

Beruflich ist Michel verantwortlich für den Fuhrpark einer Versicherung, bei der auch Paula arbeitet. Lernen sich noch immer mehr Menschen bei der Arbeit kennen - oder inzwischen doch im Internet? Ich weiß es nicht,

und Michel weiß ja schließlich auch nicht alles: er erzählt, dass Dortmund aus 170 Stadtteilen besteht. Mir ist schon klar, dass meine Heimatstadt viele Vororte hat, und ich daher manchmal überrascht bin, weil ich von einem höre, von dem ich nie zuvor gehört habe ...

aber so viele sind es dann doch nicht. Da ich keinen großen Rundgang durch Dortmund machen konnte um dabei alle Vororts-Schilder zu registrieren, muss ich mich auf Google verlassen:

Dortmund hat 12 Stadtbezirke, und jeder Stadtbezirk hat mehrere Stadtteile - zusammen ergeben sich 90 Ortsteile.

Heute schweift der Dortmunder von seiner Heimat, die er nie, nie verlassen möchte, ab und präsentiert sein Dinner als

eine Hommage an Hawaii. Bei 30 Grad zur Drehzeit bieten sich hawaiianische Gefühle geradezu an: und Hang Loose geht immer:

Das ist ein Begriff der Surfer, der auch von der Allgemeinheit samt Touristengebraucht wird - und in einem Handzeichen (siehe Foto) zum Ausdruck gebracht wird. Bedeutung: locker, cool, alles Bestens.

Hang Loose mit Michels Dortmunder Slang und frei Schnauze: eine nette Idee.

Das Menü

ergibt sich aus der oben abgeschriebenen Speisekarte und hält wegen seiner Ausführlichkeit keine weiteren Überraschungen bereit.

Wenn wir Zuschauer den Kandidaten Torsten nicht "hätten", wir wüssten gar nicht so genau, was alles und täglich bei einer Essenszubereitung misslingen kann ... Geradezu

kleinkariert gibt er seine Kritikpunkte zum Besten. Er redet sich noch in die eigene Bredouille, was sich rächen wird, wenn an seinem Abend auch nur die kleinste

Kleinigkeit misslingt.

Fazit

Ein netter Abend mit einem angenehmen Gastgeber geht mit den bislang bescheidensten Punkten zu Ende:

je 7 geben Tim und Torsten, je 8 geben David und Marie.

Das sind dennoch 30 respektable Umdrehungen.

Und: hat Torsten neue Freunde gewonnen, wie er wiederholt betont? Oder ist er eher außen vor? Schwer zu sagen.

Tim schwärmt geradezu von Dortmund (kann ich zum Teil nachvollziehen) und findet seine Begeisterung sogar selber ein bisschen "spooky", und auch die

Dortmunder findet er toll: zu denen gehört Torsten schließlich auch, der frei Schnauze keine Rücksicht auf selbst verursachte Verluste nimmt.

Also: mir als Dortmunderin mit einer "Dortmunder Seele" ... würde dieser Kerl Torsten schon sehr gegen den Strich gehen.

Guten Morgen, Gruß Silvia