9. April 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Bremen bei Mette-Lina

"Kulinarische Versuchsanordnung"
Vorspeise: Knusprig weich - Jona / Sellerie / Burrata / Miso
Hauptgang: Butter, Blattwerk & Luxus - Brioche / Caesar / Meer
Nachtisch: Zucker, Zucker, Rosmarin - Suzette / Krüllkuchen / Creme

Dem Fernsehen verdanken wir, dass aus dem Kulturgut Speisenzubereitung eine kulinarische Peep-Show geworden ist.
© Fritz-J. Schaarschuh (*1935)

Auf allen Kanälen wird gekocht, gebacken, geliefert, gelacht und vielleicht auch mal geweint, aber nur in dieser Sendereihe bekommt der Zuschauer das volle Programm eines Miteinanders, Durcheinanders oder auch Gegeneinanders. Es kochen Könner und Stümper und Sonntagskocher gegeneinander, und am Ende zählen nicht nur die Kochleistungen, sondern die Unterhaltungswerte. Neben Freude macht sich manchmal Fremdschämen breit, während die Zuschauer dem einen Kandidaten mehr Zuneigung entgegenbringen - und einem anderen eher keine.

Heute spendiert die sympathische Hülya der polarisierenden Kandidatin Anastasia zu Beginn der Sendung und sozusagen unter vier Augen ein paar ehrliche Worte über ihr Verhalten. Sie spricht von den Mühen, die sich alle bei der Essenszubereitung geben ... und dass man das anerkennen sollte.

Anastasia spricht lieber von sich selber als First-Person: "Aber ich bin einfach für mich an 1. Stelle." So klingt keine Entschuldigung, sondern eine Rechtfertigung für ablehnendes Verhalten gegenüber dem Menü von Hülya, denn

in Moment der kleinen Aussprache hat sie noch nicht Mette-Linas Gerichte probiert, aber ihr eigenes durchaus für siegeswert gehalten.

Mette-Lina

ist 21 Jahre alt und lebt in ihrer eigenen Welt, in der sie durchaus berechtigt kritisch ihre bisher zwei genossenen Abendessen bewertet hat.

Man spürt, dass Mette-Lina absolut Lust auf dieses Format und sich viele Gedanken darüber gemacht hat, und sie kocht mit der Zutat, die man Herzblut nennt. Es fehlen Hintergedanken, denn ihr einziges Motiv ist es augenscheinlich, anderen zu zeigen, dass sie kochen und gastgeben kann.

Das Menü

Äpfel, Sellerie, Datteln, Pistazien und Walnüsse - fein geschnitten von ihrer Freundin Leonie - mischt und schmort sie in der Pfanne. Eine Orangenvinaigrette samt Honig und Misopaste vervollständigt neben Burrata den 1. Gang.

Dass kein reiner Zucker daran ist, erfreut vielleicht Anastasia, die sich vor Zucker fürchtet wie der Prüfling vorm Prüfer. Sogar das Popcorn verachtet sie in keiner Weise, obwohl sie das - oh Wunder - ansonsten gar nicht mag.

Nach viel Lob, das Mette-Lina sichtlich glücklich macht, finalisiert sie den Hauptgang - und macht aus Langustenschwänzen und selber hergestellten Brioches eine

undefinierbare Masse. Sie schneidet alles kurz und klein, so dass es weder schön aussieht noch als Fahndungsbild der Polizei erfolgversprechend sein würde. Man erkennt einfach nicht, was hier Sache ist.

Der Caesars-Salad macht es nicht besser, sondern verschlimmert die Angelegenheit. Er wäre sicherlich und völlig auf sich allein gestellt eine gute Vorspeise gewesen.

Die Crepes Suzette und die Krüllkuchen-Waffeln sehen gelungen aus, während mich eine Zutat der Schokoladencreme besonders schaudern lässt: neben 100 g Schokolade bewirken 70 g gezuckerte Kondensmilch die Süße!

Fazit

Man erkennt die Mühe, die sie sich gemacht hat, und Annett lobt in diesem Zusammenhang ihr junges Alter. Hülya scheint gar Muttergefühle für Mette-Lina zu entdecken ... aber auch mit 21 Jahren weiß man eigentlich, wo der Hase langläuft und bewirbt sich nicht blauäugig für solch ein Format.

Die meisten Köche sind in diesem Alter ausgelernt - und manche sogar auf dem Weg zu den Sternen.

Natürlich beansprucht sie für sich nicht, es gelernten Köchen gleichtun zu können - aber das Alter allein darf keine Rolle bei einer Beurteilung spielen.

Die Punkte: Hülya gibt 9, je 8 geben Annett und Anastasia.

Mi 25 von 30 möglichen Zählern liegt Mette-Lina am 3. Tag auf dem bislang 1. Platz.

Vielleicht ist die Bewertung im Hinblick auf Anastasias Dinner gerechtfertigt, aber insgesamt ist sie viel zu hoch.

Die Messe findet heute woanders statt, da man die Kirche einfach nicht in ihrem Dorf lassen konnte.

Guten Morgen, Gruß Silvia