5. Februar 2021 - Vox - Das perfekte Dinner - Freitag in der Pfalz bei Frank

Vorspeise: Kastaniensüppchen, Tatar vom Niederkirchener Rinderfilet mit Avocado, hausgemachtes Brot mit Pfefferkruste

Hauptgang: Fleisch-Trilogie an Wasabi-Kartoffel-Erbsenpüree mit Balsamico-Portweinzwiebel

Nachspeise: Süß trifft Sauer - lauwarmes Schokomandelküchlein mit Beerencreme

Das Finale

in dieser Pfalz-Woche findet beim Metzgermeister Frank statt, der über seinem Laden mit seiner Frau Babsi wohnt. Die Metzgerei gibt es seit 1936 und wurde von seinem Opa gegründet. Eine kleine Familiendynastie also, denn auch sein Vater führte das Geschäft.

Von der Bezeichnung des "Fleisch-Sommeliers" hätten sein Großvater und Vater aber sicherlich nur träumen können (was es nicht alles gibt) ... doch tief verwurzelt in früheren Gefilden tönt Frank, dass seine Frau stets sein Chaos beseitigen muss. Ebenso uncharmant ist sein Gesülze beim Teigkneten: der schwammige Teig erinnert ihn an die Silikon-Brüste einer Ex-Freundin ... das ist genau das, was ich heute noch unbedingt erfahren muss.

Birgit, die fließende Energie, erwartet, nachdem sie bereits einige Male Fleisch gegessen hat, ausgerechnet beim Metzgermeister eine vegetarische Alternative. Anstatt einem Stückchen Kalbfleisch serviert er ihr jedoch Ente. Leider gefällt ihr der Gar-Grad überhaupt nicht, und hier ist Frank der Unaufmerksame, denn

sie sagt es laut und deutlich, dass sie ihr Fleisch medium gebraten haben möchte. Aber wer hat an diesem Freitag überhaupt noch die Muße, Birgit zuzuhören?

Im Schneidersitz hockt sie auf einer Bewertungs-Couch und zeigt somit deutlich ihre Hingabe zu Buddha. 

  Ohne Yoga-Übung kommt auch heute kein Teilnehmer der Pfälzer Runde aus Birgits Klauen: sie aktiviert mittels Übung die linken Gehirnhälften ihrer Mitstreiter.

Möglich, dass sie durch ihr esoterisches Gehabe Leute eher abschreckt als sie auf  Wegen in die inneren Mitten zu bringen.

Fazit

Ein netter Abend geht zu Ende, und das selbstverständlich mit einem Ergebnis. Natürlich sind die 36 Zähler von Daniel kaum zu schlagen (gewinnt er endlich einmal eine Koch-Show?),

und so bekommt Frank

je 8 Zähler von Birgit, Dennis und Janina, während Daniel 7 zum Ergebnis hinzusteuert.

Ich bin froh, dass ich diese Woche überstanden habe, ohne meine ureigene innere Mitte verloren zu haben, die nichts mit der zu tun hat, die Birgit besitzt.  Zum Glück ist Esoterik nicht ansteckend wie Corona, und ich werde die Glaubensvermittlerin Birgit schnell vergessen.

Es bleibt noch, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Bleibt gesund.

Guten Morgen, Gruß Silvia