15. Dezember 2025 - Vox - Das perfekte Dinner - Montag in Würzburg bei Nick

Vorspeise: Silvanersuppe mit Jakobsmuschel
Hauptgang: Beef Wellington mit Kartoffelpüree, karamellisierten Möhrchen und einer Balsamico-Jus
Nachtisch: Haselnussküchle auf Nektarinen-Kompott, dazu ein selbst gemachtes Vanille-Parfait

"Auf jeden Fall"

... startet heute die letzte Woche der Sendung "Das perfekte Dinner" in diesem Jahr, denn Weihnachten und Silvester liegen so arbeitnehmerfreundlich, dass dazwischen keine Zeit ist für eine weitere Ausgabe. "Auf jeden Fall" ist heute vor allem der Begriff, der die Sendung flutet, denn bald jeder der Kandidaten und vor allem der erste Gastgeber greifen bei jeder sich bietenden Gelegenheit dazu, als hätte unsere Sprache nicht genug Ausweichmöglichkeiten, um stetige Wiederholungen zu vermeiden.

Natürlich muss man die Aufregung berücksichtigen, und besonders und durchgehend nervös ist der 25jährige Nick, der davon erzählt, dass er bereits mit 17 Jahren zu Hause ausgezogen ist und damals, kochtechnisch unerfahren, in eine Mangelernährung hineingerutscht ist, die klinisch behandelt werden musste. Generell ist Ernährung auch möglich, ohne selber kochen zu können - und wenn er seine Ausbildung zum

Medizinisch-Technischen-Radiologie-Assistenten in einem Krankenhaus absolviert hat, so hätte er in der Cafeteria speisen können ... aber das nur am Rande.

In früheren Jahren gab es vor Weihnachten hin und wieder Sonderausgaben der "Dinner-Reihe", wenn diese auch Wochen vor der eigentlichen Adventszeit gedreht worden sind - es gab besonders festliche Essen und Dekorationen, die auch den letzten Zuschauer daran erinnert haben, was kurz bevorstand.

Nick lebt mit seiner gleichaltrigen Freundin Marcella erst seit 3 Monaten in dieser Wohnung, und das, was man davon sieht, ist kühl und schmucklos gehalten. Es gleich einem Theaterstück, dem die Kulissen fehlen - und bei dem trotz gutem Inhalt der Genuss auf der Strecke bleibt ... Ich merke, dass ich doch gerne etwas mehr "fürs Auge" habe, als allein die Anrichteweise der Speisen.

Das Menü

Die Wein-Suppe sieht wirklich sehr durchsichtig aus, wie auch Bianca bemängelt - meine Oma sagte dazu "schwach auf der Brust". Sie schmecke trotzdem, ergänzt Bianca. Die Zubereitungsart überzeugt mich jedoch weniger, obwohl ich diese Suppe noch nie gegessen habe: Zwiebeln andünsten, Wein hinzu und fertig gekaufte Brühe, weil die, wie Nick meint, würziger sei. - Man kann jedoch auch selber Gewürze hinzugeben ...

Beef Wellington nach Gordon Ramsey: Nick war in London und hat in einem dieser "Teufels-Küchen"-Restaurants genau das gegessen. Womöglich ist das Fleisch am Ende kalt, denn es muss lange offen in der Küche stehen ... während er das Kartoffel-Püree aufwärmt und es mit Soße übergießt und die Möhren als Schmuck dienen sollen. Sooo verloren sehen die Möhrchen auf den Tellern aus, als wären sie nur dort, um eine Lücke zu schließen.

Der Nachtisch sieht gelungen aus und der Haselnuss-Kuchen fluffig.

Fazit

Jenni tatscht offenbar gerne (noch) fremde Leute an. Soll das Nähe herstellen? Komplizenschaft? Enge Zugehörigkeit zur selben Kandidaten-Gruppe?

Bianca stößt einen Satz aus, wie er weihnachtlicher und kitschiger nicht sein könnte: "Kochen ist für mich, Liebe an andere Menschen zu verschenken."

Doch bevor Bianca am Freitag "Liebe verschenkt", bekommt Nick erst einmal Punkte: je 8 von Bianca und Florian, 9 von Jürgen - und 10 von Jenni.

Jenni umarmt folglich nicht nur mit ihren Händen, sondern auch mit Punkten. So geschieht es, dass Nick satte 35 Umdrehungen sein eigen nennen darf - und vielleicht legt er in den nächsten Tagen seine Nervosität zugunsten vieler Freude ab.

Guten Morgen, Gruß Silvia