25. Juli 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Koblenz bei Daniel

Vorspeise: Bärlauch - Risotto / Cappuccino / Tarte
Hauptgang: Surf & Turf - Rinderfilet / Garnele / Kartoffel / Erbse / Minze / Jus
Nachtisch: Red Velvet - Pannacotta / weiße Schokolade / dunkle Schokolade / Himbeere / Kokos

Learning by Doing

scheint das Prinzip von Daniel zu sein, denn kaum ein Bestandteil seines Menüs will er jemals vorher zubereitet haben. Vermutlich fehlte ihm dazu die Zeit, denn der 37jährige Daniel ist beruflich sehr umtriebig: er ist Kosmetiker, Grafiker, Tätowierer und u. a. der persönliche Assistent einer Koblenzer Influencerin. Dann ist da natürlich noch sein

kleiner Zoo: zwei oder drei Hunde (auf eine genaue Anzahl kann Vox sich offenbar mit sich selber nicht einigen), 1 Katze, viele Hühner und

zwei Schafe, deren Namen jeder sofort an ihren Ohrmarkierungen erkennt: Nr. 56 und Nr. 61. Kann man machen, ist vielleicht auch einfallsreich einmal etwas völlig anderes - aber auch lieblos.

Ich frage mich, ob ein Tierarzt bei Bedarf zu Daniel und seinem Ehemann Matthias nach Hause kommt, oder ob sie die Schafe in eine Tierklinik bugsieren müssen. Ich war - leider - schon oft in einer Tierklinik und habe dort im Wartebereich noch nie andere Tiere als Hunde, Katzen und ein paar Kleintiere wie Hasen gesehen.

Immerhin bekommen Nr. 56 und Nr. 61 heute Besuch vom Besuch ihres Halters: als Präsent finden Daniels Gäste je ein Tütchen mit Tierfutter vor ... und die Inhalte

dürfen/müssen sie an die beiden Schafe verfüttern, die dringend mal geschoren werden sollten. Diese Aufgabe bleibt heute allerdings außen vor.

Hier ein Entzückensschrei, dort auch einer - die Schafe nehmen nur das zusätzliche Leckerchen zur Kenntnis. Auch Serap füttert liebevoll und verrät nicht,

dass am letzten Dinner-Tag, den sie bestreiten darf, Lamm auf die Teller kommt.

Das Menü

Bärlauch im Überfluss gibt es zur Vorspeise: Bärlauch-Risotto, Bärlauch-Tarte, Bärlauch-Cappuccino. Manch ein Gast fühlt sich leicht überdosiert.

Ja, warum nicht einmal und schon wieder Rinder-Filet? Das Fleisch gehört schließlich zu den beliebtesten der Dinner-Kandidaten. Das heutige kommt aus den USA - dorthin würde Fabio gern fliegen, falls er gewinnt. Doch es ist bereits klar, dass er diese Reise vollständig selbst finanzieren muss, denn an der Spitze liegt auch nach dem heutigen Dinner immer noch Julia.

Schokokugeln zu fabrizieren, hätte Daniel wirklich besser zuvor geübt: bei den Teilnehmern, die diese zum Nachtisch reichen, sind die meist vorbereitet - aus gutem Grund,

denn Daniels wollen nicht aus ihren Plastikkugeln rutschen ... und landen als Bruchstücke auf den Tellern. Der Geschmack bleibt sicherlich gleich, denn auch noch Panna cotta und Himbeersahne vervollständigen den Nachtisch. Aber für ein möglichst perfektes Dinner

spielt auch hübsches Aussehen eine große Rolle.

Fazit

Das heutige Highlight "Schafefüttern" kann am letzten Tag in dieser Koblenzer Woche jedoch locker getoppt werden, denn die Vorschau zeigt,

dass Daniel Fabio ein Tattoo sticht: das Logo der Sendung "Das perfekte Dinner" muss auf seinen Knöchel. Hoffentlich rutscht Daniel bei dem Wort "perfekt" nicht mit den Nadeln aus ...

Die Punkte zeigen keinerlei Ausrutscher, denn sie sind wie gehabt hoch: je 9 geben Fabio, Christina und Serap, 8 gibt Julia.

Hätte Daniel einen Namen wie seine Schafe, würde er nun 35 heißen.

Guten Morgen, Gruß Silvia