25. Januar 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Münster bei Sina

„Pute“
Vorspeise: Lachs / Pumpernickel / Limette
Hauptgang: Filet / Trüffel / Maronen / Panko
Nachtisch:Tonkabohne / Brombeere / Meringue

Das Wunder von Wolbeck

- Titel eines Münsteraner Tatorts

... ist natürlich wesentlich interessanter und witziger als der Auftritt der Wolbecker Bürgerin Sina in dieser Sendung, und weder ist Sina so schräg wie der Profi-Ermittler Thiel und der selbsternannte Super-Cop Boerne, der eigentlich mit der Rechtsmedizin verbandelt ist.

Und Sinas 4 Jahre und 10 Monate alte Söhne können auch keine Nutznießer dieses Tatort-Wunders sein, denn in dem Vorort von Münster wurde der Arzt, dem die Frauen ihre Kinderwünsche anvertrauen durften, damit dieser sie auf seine spezielle Art erfüllen konnte, bereits 2012 ermordet.

Ein Wunder geschieht hier und heute trotzdem: Sinas Punkte schnellen beinahe uneinholbar in die Höhe. Das muss an der guten Luft

von Wolbeck liegen - oder vielleicht am Zwischen-Absacker-Whisky.

Das Menü

Warum ihr Motto "Pute" heißt, obwohl es überhaupt kein Putenfleisch enthält, ist mir halb durchgegangen, halb habe ich diesen Gag überhaupt nicht verstanden, weil er zu albern war, um als witzig durchzugehen.

Zur Vorspeise gibt es gebeizten Lachs auf Pumpernickel-Bröseln, Limetten-Mousse, Avocado-Creme und noch dieses und jenes.

Rinderfilet im Hauptgang bekommt als Beilage Kartoffel-Stampf mit einer Trüffelöl-Zugabe, Maronen und Panko-Crunch.

Die parierten übriggebliebenen Reste vom Filet entsorgt Sina im Müll - sie hätte diese auch für die nächste Soßenherstellung aufbewahren können, dann muss sie nicht wieder ein Fertigprodukt aus dem Glas benutzen - wie heute. Im Vorfeld rätseln die Gäste, was Panko ist ...

Experten und Hobby-Köche unter sich rätseln auch über Meringue.

Das sind Baisers. Auf einem Brownie-Boden und einer cremigen Brombeer-Masse finden Baisers (einmal getrocknet, einmal noch frisch) ihre Unterkunft. Das Eis stellt Sina mittels Kondensmilch (Milchmädchen) her.

Jürgen überrascht diese simple Herstellungs-Art und das cremige Ergebnis. Vermutlich hat er die Sendung "Das perfekte Dinner" noch nie gesehen. Milchmädchen als Hilfswillige einzusetzen ist scheinbar ein Dinner-Trend geworden ...

Fazit

Am Rande erzählt Inga, dass ihr in der bekennenden Fahrradstadt Münster bereits mehr als 10 Fahrräder gestohlen worden sind. Unglaublich, wenn man davon ausgeht, dass doch jeder Münsteraner mindestens zwei eigene Räder hat. Aber so soll es wohl sein: auch der schusselige

Münsteraner Ermittler Overbeck hat sich bereits ausgiebig mit Fahrraddiebstählen befasst, wenn er nicht gerade mit der genetischen Verfolgung von liegengebliebenem Hundekot beschäftigt war.

Münster ist eben ergiebig für Krimi-Freunde. Ist Münster auch ergiebig für Dinner-Freunde auf der Suche nach neuen und außergewöhnlichen Rezepten?

Entscheidet selbst!

Die Punkte: je 9 geben Edip, Inga und Jürgen, 10 gibt Lisa.

Mit wunderbaren 37 Zählern liegt Sina auf dem bislang 1. Platz.

Vielleicht passiert am Donnerstag bei Inga allen ihr "blaues Wunder" - die Vorschau könnte darauf hindeuten. Doch oft kommt es anders, als gedacht ...

Guten Morgen, Gruß Silvia