17. Januar 2023 - Vox - Das perfekte Dinner - Dienstag in Graz bei Isabella

Foto: S. B. - Huhn in einem Vorgarten

Vorspeise: Primi – Il riso incontra lo champagne e zafferano

Hauptgang: Secondo – Il pollo incontra la feta e le erbe aromatiche
Nachtisch: Una seduzione paradisiaca bianco e nero

Tagesmutter und Abend-Gastgeberin

Die 62jährige Tagesmutter Isabella ist ohne inneren Zweifel an der eigenen Person und spult ihr ausgesprochen selbstbewusstes Programm ab, als stünde sie täglich vor einer Kamera und dürfte dozieren, bis die Zuschauer es irgendwann nicht mehr hören wollen.

Sie lebt und arbeitet in ihrer 100 qm-Wohnung, in der man vom Esstisch einen direkten Blick auf ihren Kleiderständer - als Ersatz für einen Schrank - samt Schuhsammlung hat. Es fehlen nur Laufschuhe, um mit den tagsüber zu betreuenden Kindern Spaziergänge unternehmen zu können. Aber vielleicht läuft sie hochhackig schneller als andere Leute in Turnschuhen - falls mal eines der Kinder ausbüxt, weil es in der Ferne vielleicht einen Clown gesehen hat ... oder einem fliegenden Luftballon hinterherhastet.

Das Menü

Für die obige Beschreibung der 3 Gänge kann ich keine Garantie auf Richtigkeit geben. Das habe ich so übernommen, wie Isabella es verfasst hat. Warum eine Österreicherin ihr Menü - das zudem nicht einmal durch und durch italienisch ist - in Italienisch aufschreibt, weiß ich nicht.

Die Vorspeise besteht aus einem Risotto mit Safran und Garnelen aus der Tiefkühltruhe. Welche Qualität die Garnelen haben - keine Ahnung. Im Risotto befindet sich Champagner, der bekanntlich auch nicht aus Italien stammt. Es sei denn, sie nennt einen italienischen Sekt einfach mal bei seinem geschützten französischen Namen.

Im Hauptgang füllt sie Hühnchenbrüste mit Feta. Die werden in eine viel zu kleine Pfanne gequetscht und gehen auf eine letzte Tuchfühlung zueinander. Dazu gibt es Auberginen und Tomaten.

Die Nachspeise, bestehend aus zweierlei Mousse au Chocolat, einmal mit heller, einmal mit dunkler Schokolade, ist eine klassisch französische.

Fazit

Isabella versteht es, mit ihrer naturgegebenen Autorität die Gäste um den kleinen Finger zu wickeln. Eine dann doch eher holprige Schmeichelei - vor der Punktevergabe - in Richtung Mitstreiter erledigt den Rest, die Manipulation ist erfolgreich abgeschlossen.

Die Punkte: 8 gibt Christoph, je 9 Verena und Niclas, 10 gibt Lisa.

Die 36 erreichten Umdrehungen bestätigen Isabellas Taktik. Am 2. Tag erringt sie 7 Punkte mehr als Verena am 1.

Hier ist es heute ziemlich kalt - so kalt wie mein Empfinden gegenüber Isabella. Nichts an ihr spricht mich an.

Guten Morgen, Gruß Silvia