2. September 2021 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Darmstadt bei Celine

Vorspeise: Ravioli, Flusskrebs, Ricotta, Safran

Hauptgang: Rind, Mais, Spargel, Jus

Nachtisch: Tarte, Tonkabohne, Erdbeere

Harmonie, ausgedrückt in Bewertungs-Zahlen

Eine höhere Hausnummer als die 40 ist in dieser Show nicht zu erreichen, und das bedeutet gleichzeitig, dass sich alle Gäste über ein Menü einig sind.

Wie oft kommt es vor, dass man in einem Restaurant - von gut bürgerlich bis sternenbeflaggt - die volle Punktzahl geben würde? Gut, in dieser Sendung flanieren

Hobby-Köche durch ihre Küchen und da darf man sicher ein klein wenig nachsichtiger sein als es für gelernte Köche der Fall wäre.

Das Menü

Offenbar ist es modern, einen Ravioli-Teig mit Sepiatinte zu färben ... selber würden die mir in ihrer Natur-Farbe besser gefallen. Größere Teller für die Vorspeise wären auch nett.

Im Hauptgang geht Celine mit einem Rinderfilet auf Nummer Sicher. Polenta finde ich persönlich nicht besonders attraktiv. Aber es ist, wie Kay es äußert: es geht nicht um den eigenen Geschmack, sondern um das Können bei der Zubereitung.

Mir gefällt besonders der Nachtisch, und den Patchwork-Teig für die Tartes bringt Celine mit jeder Menge Fummelei noch in die richtige Form. Getoppt mit Creme und einer fluffigen Baiser-Masse, die angeflämmt wird: super. - Die Erdbeeren mariniert sie ... hat sie nicht genau dies an einem anderen Dinner-Abend kritisiert?

Fazit

Celines Dogge-Mischling "Juna" ist heute bei ihren Eltern untergebracht. Doggen sabbern schließlich gern. Ihre Eigentumswohnung ist zudem nicht allzu groß, und überhaupt ist ein Tier im Haus leider immer mit einem gewissen Risiko verbunden, wenn es um die Zufriedenheit der Gäste geht.

Nachdem ich mich gefreut habe, dass in der letzten Zeit weniger dieses Unwort "Tatsächlich" gebraucht wurde,

holt Celine dies heute umfangreich nach. Sie ist wohl schwer verliebt in das Wort.

Die Punkte: Je 10 geben Christina, Jens, Dominic und Kay.

Toppen kann Dominic dies natürlich nicht, aber er könnte gleichziehen ... es wird wohl wieder Zeit, ein paar Leute in die "Deutschen Dinner-Meisterschaften" zu schicken ...

Ich hätte Celine viele Punkte gegeben, aber sicher keine 10.

Guten Morgen, Gruß Silvia