19. März 2021 - Vox - Das perfekte Dinner - Freitag in Bremen bei Julia

Vorspeise: Kürbisravioli mit Pesto und Knuspereffekt

Hauptgang: Sellerie -"Steak" mit würziger Haube, Herzoginkartoffeln und cremig  gebettetem Gemüse der Saison

Nachtisch: Schokoladentraum hoch 3

Dinner mit Botschaft

Julias Motto ist "From Leaf to Root", was bedeutet, dass sie für fast alles, was an Küchenabfällen auch anfallen mag, noch eine alternative Verwendung findet. So wirft sie zum Beispiel übrig gebliebene Zitronenschalen nicht in den Müll, sondern macht einen Sud mit Essig daraus ... den sie nach 2 Wochen Lagerung als Essigreiniger verwenden kann.

Die Müllverminderung ist Julias Prinzip Hoffnung ... für eine bessere Umwelt. Wie man auf meinem obigen Foto sehen kann, macht der Müll schließlich vor nichts halt ... und findet sogar seinen Weg auf Bäume. In unserem hiesigen Wald sieht man ständig entsorgten Hausmüll, manchmal sogar Elektromüll wie Fernseher oder Kühlschränke. Für jene Leute, die sich derart dreist gegenüber der Natur verhalten, kommt solch ein Abend mit Julia gerade richtig. Es ist nur die Frage, ob Julias Botschaft auch in den richtigen Köpfen ankommt ...

Da sie Migräneanfällen vorbeugen möchte, kocht Julia meistens vegetarisch.

Man sollte meinen, dass es nach vier fleisch- und fischreichen Tagen für jeden Gast passt, einmal auf Fleisch zu verzichten ...

Fazit

... das ist aber nicht für alle von Julias Gästen annehmbar.

Bubacar verbrennt am liebsten fleischliche Kalorien. "Das sieht schön aus, aber das ist ein Gemüse-Teller", bemerkt er, und es klingt, als hätte ihm jemand Strychnin ins Essen gestreut. Ja, manchen Leuten wird schon viel zugemutet beim "perfekten Dinner" - wie Bubacar es an seinem Abend mit einem Viktoria-Barsch bewiesen hat  ...

Gestern sympathisch, heute wieder mäkelig, als hätte ihm jemand die Petersilie mit Absicht verhagelt.

Ich finde, Julias Lebensweise ist es absolut wert, einen Platz in dieser Sendung zu haben.

Die Punkte: 8 gibt Per, je 7 Johanna und Nadine und zu nur 5 Zählern kann sich Bubacar entscheiden.

Ich will seine 5 Punkte gar nicht weiter bewerten, aber als es zur Preisverleihung kommt und Per mit 35 Umdrehungen die Chose gewinnt,

ist Bubacars Enttäuschung deutlich sichtbar. Nach kurzer Zeit reißt er sich wieder zusammen und "freut" sich mit Per.

Ich freue mich ehrlicher mit Pers Familie, die sich einen Hund gewünscht hat ... und er (augenzwinkernd) seine Zustimmung von einem Sieg in dieser Woche abhängig gemacht hat.

Ich bin die Erste, die sich gegen Leute wendet, die sich aus falschen Motiven ein Tier ins Leben holen - wie es leider in dieser Corona-Zeit viel zu oft passiert ...

aber Per scheint bereits ein glücklicher Hunde-Vater zu sein, als er in der letzten Kamera-Einstellung dieser Woche einen Welpen im Arm hält. Und manchmal entspringt eine vorläufige, aber durchaus kippbare Verweigerungshaltung auch nur einem längeren Nachdenken und Abwägen.

Mir bleibt nur noch, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen und einen kleinen Hinweis auf ein Interview zu geben,

das ich mit einer Facebook-Freundin,  die ihren Vater durch Covid 19 verloren hat, am letzten Montag geführt habe.

Ich werde es am heutigen Nachmittag veröffentlichen.

Guten Morgen, Gruß Silvia