Die damalige Wettbewerbswoche in Hannover begann mit Claudia.
Ihr Menü:
"Leichter Sommerabend"
Vorspeise: Tomaten - Oliven / Salsa verde / Senf
Hauptgang: Jakobsmuschel & Kalb - Vanille / Fenchel / Orange / Kartoffel / Porree
Nachtisch: Zitrone - Buttermilch / Meringue / Streusel / weiße Schokolade
Vorspeise: Tomaten - Oliven / Salsa verde / Senf
Hauptgang: Jakobsmuschel & Kalb - Vanille / Fenchel / Orange / Kartoffel / Porree
Nachtisch: Zitrone - Buttermilch / Meringue / Streusel / weiße Schokolade
Ihrem Auftritt habe ich den Titel
Jeder Weg hat einen Anfang, aber nicht jeder Anfang führt zu einem Weg.
- Peter Amendt (*1944)
- Peter Amendt (*1944)
gegeben.
Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:
Den 2. Tag hat die Motorradfreundin Gabriela bestritten. Zwar besitzt sie keinen Führerschein für diese Kisten, ist aber die begeisterte Sozia ihres Mannes. So wirklich
kurvenreich ist ihr Dinner jedoch nicht.
Ihr Menü:
"Das Geheimnis der Gaumenfreuden"
Vorspeise: Edler Fisch küsst grünes Gold - Lachs / Avocado / Meerrettich
Hauptgang: Zarte Wangen im Rausch der Röte - Rind / Süßkartoffel / Rotwein
Nachtisch: Himmelswolken treffen auf rubinrote Perlen - Biskuit / Himbeere / Mascarpone
Vorspeise: Edler Fisch küsst grünes Gold - Lachs / Avocado / Meerrettich
Hauptgang: Zarte Wangen im Rausch der Röte - Rind / Süßkartoffel / Rotwein
Nachtisch: Himmelswolken treffen auf rubinrote Perlen - Biskuit / Himbeere / Mascarpone
Ihr habe ich den Titel
Ein "heißer Ofen" macht noch kein perfektes Dinner
gegeben.
Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:


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