28. August 2024 - Vox - Das perfekte Dinner - Camping Spezial - Mittwoch auf dem Campingplatz Fringsmühle bei Heiko

Mein Foto ist natürlich ein Gag - aber rein theoretisch ist der Spielewagen (für Kinder) fürs Campen geeignet

Vorspeise: Heimischer Forellen-Zopf in grün und weiß - Forelle / Spargel / Spitzkohl / Soße
Hauptgang: Spanien trifft Eifel mit buntem Abgleich in pfiffiger Sauce - Iberico / Rind / Pilze
Nachtisch: In Blättern verborgene Früchte mit einem Hauch aus Madagaskar - Beeren / Blätterteig /Vanille

Heiko kocht und grillt die Gäste müde ...

Es schlägt 12 - genau schlägt es 00.05 Uhr -, als Heiko sein Dinner mit dem Nachtisch endlich beenden kann. Möglicherweise hätte er noch eine Stunde länger gebraucht, wenn nicht

die freundliche Campingplatz-Betreiberin Katja die Tischdekoration übernommen hätte: all die vielen Blümchen mussten schließlich erst gepflückt, in Vasen sortiert und dann auf dem Tisch drapiert werden.

Schließlich hat Heiko - abseits von den Küchenarbeiten - so einiges zu berichten über den Campingplatz Fringsmühle (Ahrdorf), denn der war in 2021 direkt von der großen Flutkatastrophe betroffen ... und viele Dauercamper wie er haben beim Wiederaufbau geholfen. Der ist gelungen,

und Fringsmühle ist schöner und wesentlich idyllischer als der Platz "Grav-Insel", auf dem die Kandidaten die ersten beiden Tage verbracht haben. Eigentlich sieht man auf der Grav-Insel überhaupt nichts von Idylle, sondern nur von Massenbetrieb.

Der 58jährige Heiko hat jedoch noch mehr zu berichten, denn er wurde bereits mit 16 Jahren Vater einer Tochter, während die dazugehörige Mutter Emily damals 18 Jahre alt war. Das größte Wunder ist, dass die beiden noch immer zusammen sind und zwei weitere Töchter bekommen haben. - Ihrem Mann helfen möchte Emily allerdings nicht, denn nicht jedem ist es geheuer, ins Fernsehen zu kommen.

Heiko genießt es jedoch in vollen Zügen und mit aller Zeit der Welt, die er glaubt, zu haben.

Das Menü

Warum er die Lachsforellen jeweils dreiteilt und zu Zöpfen flicht - entzieht sich mir, denn am Ende sehen die Zöpfe nicht einmal gut, sondern wie dicke Knubbel aus. Zudem zieht er die Schaschlikspieße, mit denen die Gebilde zusammengehalten werden, am Ende der Garzeit nicht raus - so dass Tim sich am Gaumen verletzt.

Obendrein sehen die Fischstücke knochentrocken aus. Das bemerkt sogar Antonia, die ihren Fisch ohnehin lieber durchgebraten serviert bekommen hätte - aber auf eine Extragarung verzichtet hat. Sie hätte ja froh sein können: ist sie aber nicht.

In aller Gemütsruhe putzt er die schwer zu säubernden Pfifferlinge, als es eigentlich schon Zeit gewesen wäre, das Geschirr des Hauptganges abzuräumen.

Das Rindfleisch gerät so trocken, dass die Gäste beinahe schon Staub einatmen.

Der Nachtisch (Blätterteig mit Quark und Früchten) ... ist teilweise angebrannt.

Fazit

Der eine und andere Gast bemängelt, dass Heiko so gut ausgestattet ist ... wie in einem Schrebergarten. Ich war schon mal in diesem und jenem Schrebergarten spazieren, und die Hütten sind eher klein, während Heiko viel Platz zur Verfügung hat.

Aber so ist Camping: nämlich sehr unterschiedlich. Zelte sieht man heute kaum noch, Bullis eher wenige, denn die meisten Camper haben Wohnwagen oder Wohnmobile - und manche haben wie Heiko einen Dauerplatz.

Das darf man nicht in die Waagschale werfen, denn auch in normalen "Dinner-Wochen" sind die Kandidaten-Küchen sehr unterschiedlich ausgestattet.

Und nicht jeder - wie augenscheinlich Antonia - campt in der freien Natur, ohne die Sicherheit und Annehmlichkeit eines Camping-Platzes: ich denke mit Grausen an die von ihr erwähnte "Kackschaufel" - und an sonstige Hygiene.

Heute erzählt sie, wie sie und ihr Verlobter "Gras" über eine Grenze geschmuggelt haben ... da kann sie ihren Instagram-Followern sicher nützliche Tipps geben ...

Am Ende läutet Heiko den frühen Morgen ein und nicht Alex, der als nächster kochen darf.

Die Punkte von Heikos Gästen:

je 8 geben Antonia und Alex, je 6 Gabi (ich habe erst jetzt erfahren, dass sich Gabi mit "I" und nicht mit "Y" schreibt) und Tim.

In der Summe sind das 28 Zähler. Und wer alles aufgegessen hat, kann sich nun in seinen eigenen Camper rüberrollen.

Guten Morgen, Gruß Silvia