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Donnerstag, 27. November 2025

26. November 2025 - Vox - Das perfekte Dinner - Mittwoch in Bonn bei Clara



"Hommage à trois"

Vorspeise: An Oma & Oma - Consommé / Klößchen / Tatar / Brot
Hauptgang: An Omi - Piroggen so & so / Forelle, ersatzweise Lachs / Weißwein
Nachtisch: An David - Gebäck von der Zitrone: Mascarpone / Kardamom / Pistazie


Die Dinner-Dynastie

Ich weiß, Alliterationen passieren (vielleicht), wenn einem gar nichts anderes einfällt ... immerhin kann ich die sprachliche Entgleisung erklären:

Clara ist die Ehefrau von David, der im Jahr 2024 in einer Fünfer-Männer-Gruppe, die allesamt junge Väter sind, gekocht hat. Drei der vier anderen Kandidaten kommen heute in Claras und Davids Haus geschneit, um ihr Glück zu wünschen. Das hat sie auch bitter nötig ...

Vielleicht sind sie drauf und dran, eine TV-Dynastie kochender Ehepaare zu gründen - nun müssen sich nur noch die Frauen der vier anderen damaligen Kandidaten bewerben.

Bei einer Eigenrecherche auf meinem Blog bekomme ich die Erklärung, warum mir die Kandidaten rund um David bekannt vorkommen:

Vom 16. bis 20. Juni 2025 gab es eine Wiederholung dieser Runde. Wiederholungen gucke ich zwar nie komplett, aber hin und wieder schaue ich rein ...

Die 29jährige Clara ist Store-Managerin bei einem Optiker (keine Optikerin). Manager sämtlicher Couleur nehmen gern an dieser Sendung teil ... und irgendwie managt ja beinahe jeder irgendetwas oder irgendwen ...

Clara schätzt vorab ihre "Kochkünste" auf der Höhe der Bewertungsskala, die bis 10 reicht, bei einer 6 bis 7 ein.

Und: ich stimme ihr gern zu!


Das Menü

War sie damals die Küchenhilfe von David, so revanchiert er sich heute natürlich und hilft allumfänglich in der Küche.

Ihr Menü widmet sie ihren eigenen beiden Omas und der Oma von David, der aus Polen stammt.

Neben einer gelungen aussehenden Consommé gibt es - gekauftes? - Brot, belegt mit einem Rindertatar. Beim Abschmecken fällt dem Ehepaar auf, dass zu viel Ketchup am Tatar ist.

Ketchup?

Ich frage mich, warum da überhaupt Ketchup dran ist. - Manch einer probiert eben alles, um gute Lebensmittel zu verhunzen ...

Die Markklöße für die Consommé sind viel zu groß und, wie die Gäste feststellen, zu hart geraten.

Ersatzweise zur Forelle, von denen David im Geschäft nur eine einzige bekommen hat, serviert sie Lachs vom Grill - und als zusätzliche Freude für ihren

Gast Tobias grillt sie auch die Forelle, die er dann zerkleinern darf, weil sie das selber nicht kann.

Armin ist so freundlich, dieses Filetieren am Tisch als Bereicherung zu sehen ...

Die Lachsscheiben bleiben zu nicht gerade kleinen Teilen an dem Grillbrett hängen, als sie die ungeschickt auf die Teller hievt.

Den Fond für die Weißwein-Soße hat sie gekauft ... oder David zum Einkaufen geschickt. Es wäre ihr zu viel Aufwand gewesen, den Fond selber herzustellen ... Wenn man an dieser Sendung

teilnimmt, sollte man schon ein bisschen Aufwand investieren - und die Mühe, einen Fond zu kochen, ist so groß nun auch wieder nicht.


Fazit

Durchbrochen wird der Tag und Abend durch Armins Freundlichkeit und Lillis schriller Stimme, die mir heute erst auffällt.

Am Ende siegt eine mir hier unbekannte Gruppendynamik, denn

Armin und Lilli geben jeweils 10 Punkte, während Magdalena 9 gibt und Tobias sich näher, aber nicht völlig, an der Realität orientiert und die 8 zückt.

Mit unglaublichen 37 Zählern für dieses Dinner steht Clara nun aufrecht auf dem bislang 1. Platz.

Gerechtfertigt ist das allerdings nicht.

Und: Alliterationen lassen auf einen schlechten Sprachgeschmack schließen - Im übertragenen Sinn und für hier und heute passt das dann wieder auf den Gusto ihrer Gäste ...

Wer noch einmal den einen oder anderen Blog-Beitrag über die Männer-Runde nachlesen möchte: hier der Link dazu:



Guten Morgen, Gruß Silvia


Dienstag, 17. Juni 2025

16. bis 20. Juni 2025 - Vox - Wiederholungen der (perfekten Dinner) vom 22. bis 26. Januar 2024


In dieser Woche werden Folgen vom 22. bis 26. Januar 2024

aus Bonn wiederholt:

In dieser Challenge kochen fünf Männer gegeneinander.





Am Montag, dem 22. Januar 2024, kochte Niklas.

Sein Menü:

"Herbstzauber auf dem Teller"
Vorspeise: Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Rucola-Pesto und gebratenen Garnelen
Hauptgang: Herbstlicher Rehrücken an Rübenrelish, einem „blauen“ Kartoffelpüree, karamellisiertem Rosenkohl & einer Brombeersoße
Nachtisch: Gebratene, karamellisierte Pflaumen auf Kürbiskern-Parfait und Rosmarinstaub


Seiner Performance habe ich den Titel

Kommen Männer, kommen Geschichten ...
- Manfred Hinrich (1926 bis 2015)

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Beitrag:








Am Dienstag, dem 23. Januar 2024 wurde Davids Koch-Tag ausgestrahlt:

Sein Menü:

"Davids Dinner - eine kulinarische Reise durch den Süden"
Vorspeise: Numero Un - Einmal Glasig / Einmal Cremig / Einmal Knusprig / Einmal Schaumig
Hauptgang: Numero Due - Einmal Mäh / Einmal Muh / Einmal Fruchtig / Einmal Herzhaft / Einmal Gelb / Einmal Grün
Nachspeise: Numero Tres - Einmal Fluffig / Einmal Warm / Einmal Kalt / Einmal Süß / Einmal Salzig


Seiner Sendung habe ich den Titel


Vater werden ist nicht schwer ...
- u. a.? von Wilhelm Busch (1832 bis 1908)

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:







Am Mittwoch, dem 24. Januar 2024 wurde Max' Kochtag ausgestrahlt:

Sein Menü:


"Inspiration aus Japan"
Vorspeise: Gelbflosse auf Avocadopüree & Apfel-Fenchel-Salat in einer Orangen-Vinaigrette
Hauptgang: Teriyaki-Rind mit Hokkaido-Tonka- Stampf, Pak Choi & Kirschtomaten
Nachtisch: Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern & Matcha-Parfait


Seinem Abend habe ich den Titel

Best Buddies

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:









Am 4. Tag hatte Thomas ein Date mit Vox:

Sein Menü:

Vorspeise: Tomate-Mozzarella
Hauptgang: Japan zu Gast in Italien
Nachtisch: Tiramisu 2.0

Thomas habe ich den Titel






Marc schickt die Zuschauer ins Wochenende.

Sein Menü:

"La cuisine française mit deutschem Charme"
Vorspeise: Süßkartoffel-Sauerkraut-Eintopf mit Coquilles Saint-Jacques
Hauptgang: Filet de lotte avec du jamon serrano auf einem Melonen-Kirschtomaten-Ragout im Strauchtomaten-Fumet mit Wassermelone, Reibekuchen und Basilikum
Nachtisch: Apfel-Beignets mit aufgeschlagener Erdnuss-Dulcey-Schokoladen-Ganache


Marc habe ich den Titel

Französisch, die Sprache mit dem Schlafzimmerblick
- Elmar Schenkel (*1953)

gegeben.


Hier der Link zu meinem damaligen Beitrag:




Mir bleibt, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Wir erwarten hier und heute 32 Grad, aber damit sind wir noch nicht am Ende der Möglichkeiten angekommen,

die sich morgen auf 35 Grad steigern. - Da braucht man starke Nerven und viel Wasser.


Guten Morgen, Gruß Silvia