16. bis 20. Februar 2026 - Vox - Das perfekte Dinner - Wiederholungen aus Osnabrück

Vom 16. bis 20. Februar 2026 werden Osnabrücker Dinner aus dem Jahr 2024 wiederholt.

Am 1. Tag, dem 3. Juni 2024, wurde Birgits Dinner ausgestrahlt.

Ihr Menü:

"Satt, aber nicht matt"
Vorspeise: Schwarzwurzel-Schaum-Suppe mit eingelegten Birnen, dazu Croûtons und Parmesanchip
Hauptgang: Skrei-Loin, in Butter gebraten, auf Safran-Zitronen-Sauce und Zucchini-Tagliatelle, dazu Herzoginkartoffeln
Nachtisch: Flambierte Orangenfilets „Acapulco“ an Kokos-Panna-Cotta

Ihrem Auftritt habe ich den Titel

Über den Wolken ...

gegeben.

Hier der Link zu ihrem Dinner-Tag:

https://bienenbienchens-un-perfektes-dinner.blogspot.com/2024/06/3-juni-2024-vox-das-perfekte-dinner.html?spref=fb&fbclid=IwY2xjawQA5RBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEekWVEhqfXSUXDe2vX-ASzHcNEE0uhL1CjAELwiPKqS9sZeBpdzKdoYecBBx8_aem_5_dYVyJKks01vDTO8wRF2g

Am 2. Tag wurde Ollis Sendung ausgestrahlt.

Sein Menü:

Vorspeise: Erbse / Jakobsmuschel / Speck
Hauptgang: Kalb / Kartoffel / Rosenkohl
Nachtisch: Lavendel / Himbeere / Pistazie

Ihm habe ich den Titel

Der durchschnittliche städtische Mitteleuropäer befindet sich fast immer im Vorstadium der Neurose.
- Kurt Tucholsky (1890 - 1935 (Freitod))

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:

https://bienenbienchens-un-perfektes-dinner.blogspot.com/2024/06/4-juni-2024-vox-das-perfekte-dinner.html?spref=fb&fbclid=IwY2xjawQCNk5leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEe4F8llAPKfo-fFd7ktU4v-nZsWFqZLTK2zjOYvOAZtGuZJ-ryRcpl3T_rsGY_aem_GmFsUqVmWPKZFhgAkT68FQ

Peter hat die Rückennummer 3 in dieser Woche - und legt sich ins Zeug.

Sein Menü:

"Heimatgefühl"
Vorspeise: Pierogi und Nilbarsch auf Beurre blanc und Kräuter-Öl
Hauptgang: Ochsenbäckchen mit Mamas Kartoffelklößchen und Gemüse
Nachtisch: Vulkanausbruch

Seinem Auftritt habe ich den Titel

Heimat entsteht in der Fremde

- Walter Ludin

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:

https://bienenbienchens-un-perfektes-dinner.blogspot.com/2024/06/5-juni-2024-vox-das-perfekte-dinner.html?spref=fb&fbclid=IwY2xjawQDi-RleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeNJ-QF8ePltVVu4Mq7ZpH0qidkmi7AWyMRMWqN4a451g9FijhD9YodLUdppE_aem_YdeU1JKtuOaKFYFvByh17Q

Am 4. Tag bringt Nicole ihre Gäste zum Staunen ... und die Konsequenz daraus ist leicht auszurechnen.

Nicoles Menü:

"Nicis Genusswelten"
Vorspeise: Das Beste aus dem Garten - Rote Bete / Honig / Ziegenkäse / Rucola / Walnuss
Hauptgang: Ein Gedicht der Genießer - Rinderfilet / Kräuterseitling / Sellerie / Kräutercrêpe / Petersilienpüree
Nachtisch: Ein tropisches Vergnügen - Nougat / Kokos / Ananas / Passionsfrucht / Mango

Ihr habe ich den Titel

Auf gepackten Koffern ...

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:

https://bienenbienchens-un-perfektes-dinner.blogspot.com/2024/06/6-juni-2024-vox-das-perfekte-dinner.html?spref=fb&fbclid=IwY2xjawQE2iBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeee0cnT-6eKz2zFuKEdiRj3KZjoYlK8fwbEsItiWvl7phZE_PNj7qhicrnPg_aem_ymI73ojUaag_EEZD8UWI5w

Den finalen Abend hat Leon bestritten.

Sein Menü:

"Leons Comfort Food"
Vorspeise: Wildkräuter-Salat frisch und fruchtig mit Entenbruststreifen
Hauptgang: Ochsenbäckchen mit Semmelknödel halb und halb und Karotten-Slices
Nachtisch: Weißbier-Tiramisu

Ihm habe ich den Titel

Das männliche Küken ... Der Youngster ist cool!

gegeben.

Hier der Link zu meinem damaligen Blog-Beitrag:

https://bienenbienchens-un-perfektes-dinner.blogspot.com/2024/06/7-juni-2024-vox-das-perfekte-dinner.html?spref=fb&fbclid=IwY2xjawQGLJlleHRuA2FlbQIxMQBicmlkETJBZEZCNnB2Y21EMUNKMjZqc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHrW8819F2Mju-zMDnWqJiMfap7djUpjaXvV6xjpSZSfadfaUzLCqrdjhh3kt_aem_ZmFrZWR1bW15MTZieXRlcw

Mir bleibt, allen Lesern ein schönes Wochenende zu wünschen. Bei uns ist der kleine Frühling ausgebrochen, nachdem es vor 2 Tagen noch geschneit hatte.

Guten Morgen, Gruß Silvia