22. Mai 2025 - Vox - Das perfekte Dinner - Donnerstag in Hamburg bei Fabian

"Prägungen"
Vorspeise: Fernost-Mitbringsel - Shrimp Cake mit Tom Kha Eis
Hauptgang: La deutsche Vita - Deutsche Carbonara mit SAHNE!!!
Nachtisch: Zwetschgen vom Stammbaum

Fortwährend hinter angenehmen Erwartungen schleichen die unangenehmen Möglichkeiten.
- Wilhelm Busch (1832 - 1908)

Heute ist der Tag der großen Erwartungen, die dann sang- und klanglos hinter der Wirklichkeit verduften, als würden sie anderswo mehr und sinnvoller gebraucht. Der

39jährige Creative Director und Food-Blogger Fabian - sein von mir im weiteren Verlauf ignorierter Spitzname lautet Pelzi - traut sich zu, die Dinner-Chose zu gewinnen, denn er hat zu seinem Menü die passenden Geschichten. Was so außergewöhnlich überhaupt nicht ist, denn viele Kandidaten verarbeiten Eier und Zucker und Schokolade zu gekochten, gebratenen und gebackenen Erinnerungen.

Ich sehe den Esstisch - und freue mich, dass darauf überhaupt Teller stehen ... am Ende wirft er noch einen Grünstreifen von Irgendwas quer über den Tisch, damit das Gesamtbild nach etwas mehr Mühe aussieht, und nicht nur nach

nicht gewollt und nicht gekonnt.

Die unangenehmen Möglichkeiten türmen sich ...

Das Menü

Shrimp-Cake hört sich erst einmal gut an, bis es ihm gefällt die Carabineros zu einer Frikadellen-Matsche zu verarbeiten und zu frittieren, als wären sie der neue Hit bei MacDingens. Die Gäste

bekommen vor lauter Begeisterung kaum noch Luft, während der eine oder andere Zuschauer sicher nach Luft schnappen muss, was Fabian aus edlen roten Riesengarnelen fabriziert hat.

Aber es geht noch heftiger, denn für ein karges Hauptgericht, das jeder Berufstätige mal schnell am Abend und völlig nebenbei hinbekommt, braucht er lange Überlegungen und vermutliche Überredungsbemühungen des Teams,

damit er zumindest die Nudeln selber herstellt. Denn genau das will er anfangs nicht. Er hätte zu wenig Übung in der Nudelherstellung wechselt sich ab mit "habe ich schon tausend Mal gemacht".

Die Nudeln sind nicht durchgegart und auch zu dick. Hier vertraue ich den Gästen, die am Ende der

Fabian-Show leider kaum Konsequenzen folgen lassen.

Omas sind immer beliebt in dieser Sendung - und Fabian hat eine Erinnerung an beide Omas, als er sich an den Nachtisch herantastet, der

die heutige Veranstaltung ebenso wenig bereichert wie die beiden vorherigen Gänge. Zwetschgen, ein bisschen Whisky, ein bisschen von diesem und jenem und alles

völlig ohne jede genussvolle Bereicherung, sondern simpel und nichtssagend.

Fazit

Fabian war bereits als Kandidat in der Sendung Wer wird Millionär und ist damals mit 32.000 Euro nach Hause gegangen. Immerhin musste er dort

nicht kochen, sonst hätte das Ergebnis völlig anders ausgesehen ...

Schwätzen kann er nämlich. Und während er weiter redet und redet,

erinnert sich Matthias an seine 1. Heilige Kommunion und der damit verbundenen Pflicht-Beichte:

Auch Fabian sollte heute eher beichten, dass er kein wirklicher Hobby-Koch ist, stattdessen würde er sich selber jedoch

glatte 9 Punkte geben - und den selbst eingeräumten Punktabzug lediglich den nicht "ganz so geglückten Nudeln" zuschreiben. Wobei der gesamte Hauptgang nicht mal eines angedachten perfekten Dinners würdig war - wie alles andere ebenfalls.

Die Punkte: je 9 geben Matthias und Heike, 8 gibt Lena und 7 Alex.

Das Leben ist unfair.
Fairerweise zu jedem.
© KarlHeinz Karius (*1935)

Die unfairen Gäste haben ihm heute eine glorreich peinliche Niederlage erspart.

Einzig Alex hat sich getraut, ihn halbwegs fair zu bewerten, ohne ihn gleich punktemäßig in Grund und Boden zu stampfen.

Guten Morgen, Gruß Silvia